拒绝餐饮浪费，从我做起！

近日，深圳市个体私营劳动者协会 向全市广大个体工商户、私营企业及从业人员、个私协会党委系统党员发出倡议书，号召大家“拒绝餐饮浪费 从我做起”。

倡议书称，“一粥一饭，当思来之不易”，勤俭节约一直以来都是我们中华民族的传统美德。但据统计，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。一个人浪费一点粮食不显眼，全社会加起来就是天文数字。疫情之下，全世界约6.9亿人处于挨饿状态，粮食安全的重要性更加凸显。

倡议书倡议:

（一）引导健康理性的饮食观念。各餐饮企业和公共食堂要在餐饮场所醒目位置悬挂或张贴文明餐桌行动告示牌、标语、宣传海报等，餐桌须摆放 “不剩饭、不剩菜” “适量点菜、余菜打包”等温馨提示牌，做好本企业及员工的思想教育工作，引导消费者适量点餐、合理消费，营造“节约光荣，浪费可耻”的浓厚氛围。讲究科学饮食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，按需备餐。

（二）倡导文明节约的餐桌礼仪。文明用餐，爱护粮食，在就餐时做到按需取餐，避免浪费。提倡绿色消费，拒绝使用一次性餐具，餐饮场所提供环保打包服务，构建节约型社会的绿色消费价值观。自觉遵守社会公德，提倡文明新风尚，讲究餐桌礼仪，礼貌用餐。

（三）弘扬勤俭节约的优良传统。积极弘扬中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，从细节做起，从珍爱每一粒米做起，做“米粒一族”， 摒弃“讲排场、比阔气”的消费陋习，吃出文明和修养。引导身边的每一个人强化爱护粮食、反对浪费的意识，努力使“厉行节约，反对浪费”在全社会蔚然成风。

倡议书号召，爱护粮食，反对浪费；贵在平时，重在坚持。让我们积极行动起来，坚持从小事做起、从自身做起、从现在做起，带头抵制“舌尖上的浪费”，以“打包”为荣，以浪费为耻，争做“光盘一族”。

编辑 吴冰冰