12月1日，以“美味优品 圳食未来”为主题的2023全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会（以下简称“深圳食博会”）在深圳会展中心（福田）开幕，华大万物携农业“核心科技”产品精彩亮相。

在大湾区食品和农产品产业高质量发展大会上，华大集团董事、执行副总裁梅永红发表了主题演讲《农业的挑战与未来》。梅永红表示，随着人民物质水平的提高，肉蛋奶的消费需求不断上升，对蛋白饲料需求迅速增加，大豆供给已成为关乎国家食物安全的瓶颈性问题。为了解决这一问题，需要发挥深圳农业科技领先及市场优势，推动"大湾区大豆全产业链"的构建。

在随后进行的大湾区（深圳）科技助力农业未来产业论坛上，华大万物联合南方科技大学、康百瑞科技、北大荒集团共同发起了"大湾区大豆全产业链联盟"。这一联盟旨在发挥各自在平台、育种、种植、加工、品牌、市场等领域的全产业链优势，实现“产学研用“深度融合和价值闭环，联盟的构建预示着深圳在推动农业科技发展和提升食物安全水平方面的决心。

食博会上，华大万物携天地生、多年生稻、多宝茄树以及猛犸软米等具有创新科技含量的农业项目和产品亮相，展示华大万物在农业科技研究方面的成果，也为现代农业的发展提供了新的可能性。

据介绍，多年生稻是利用现代生物技术培育出的原创性水稻品种，兼具多年生“猛犸稻”与一年生亚洲栽培稻的优良性状，经过近20年努力，多年生稻成为唯一可商业化的多年生粮食作物，入选《科学》2022年度十大科学突破，是中国近年来唯一入选的科技创新项目，也是该年度全球唯一入选的农业科技项目。

多宝茄树则是华大与华中农业大学合作，历经13年培育出的颠覆传统蔬菜生产模式的超级物种。其以野生茄科植物为基础培育出多年生木本砧木，通过新一代嫁接技术将多种一年生草本茄科作物(茄子、西红柿、枸杞、人参果等）同时嫁接在一棵树上，实现了一树多品、常年挂果。

据介绍，多宝茄树，树高可达十余米，可嫁接百余种茄科植物，包括茄子、西红柿、人参果、枸杞、烟草等。与传统栽培模式相比，多宝茄树及其产出的茄子，在抗性、产量、品质等方面均有明显的提升，是国内首创的植物栽培新模式。

（受访单位供图）

编辑 白珊珊 审读 韩绍俊 二审 桂桐 三审 甘霖