记者12月4日从喜茶了解到,喜茶与深圳市标准技术研究院(简称“深圳市标准院”)达成合作,将参与茶产业标准化研究机构建设,联合产业上下游企业及院校,开展对新茶饮高标准茶叶原料应用等相关研究。双方将对高品质茶叶在新茶饮行业的应用展开研究,探索相关标准,推动真品质茶叶在行业的持续普及,引领行业高质量发展。
喜茶在云南普洱的甄选茶园
据介绍,喜茶与深圳市标准院的合作将以“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展理念为指引,研究“三茶”在新茶饮行业的创新和规范化发展。双方将联合发起新茶饮茶叶原料应用现状及趋势研究,发布相关研究报告,并探索构建新茶饮适用的标准体系,为新茶饮行业的健康发展提供标准支撑,推动新茶饮真茶应用的标准化和规范化。
喜茶方面表示,茶叶原本的口味、香气是新茶饮产品口味的重要组成部分,新茶饮应该专注呈现自然茶香,而非香精茶味。喜茶希望通过相关的研究项目,进一步推广更多更高品质的茶叶在新茶饮行业的应用,满足消费者品质茶饮消费需求,推动行业进入0香精茶时代。
深圳市标准院方面表示,消费者对新茶饮产品中的茶叶原料品质和健康需求日益提升,亟需在标准化方面进行深入研究,为品质茶叶原料在新茶饮产品中的应用提供参考。深圳市标准院将充分发挥在标准化领域的技术支撑作用,联合喜茶等产业上下游企业及院校开展相关研究,完善相关标准体系建设,推动新茶饮高质量发展。
编辑 白珊珊 审读 韩绍俊 二审 桂桐 三审 张雪松