新湖街道：落实“两个责任”机制，筑牢食品安全防线

连日来，新湖街道会同市市场监督管理局光明监管局新湖所、各社区持续开展食品安全督导检查，对辖区内的食品生产、经营场所实地走访，落实第四季度食品安全“两个责任”分层分级包保工作。

现场，包保干部对照任务清单，着重对安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传和培训四大方面进行检查，逐一查看了经营主体营业执照、食品经营许可证和食品安全管理员、从业人员健康证等证照情况，现场检查环境卫生以及后厨卫生达标情况，食材来源及是否新鲜，是否存在过期、变质食品等情况，同时针对学校食堂、工地食堂、单位食堂食品留样制度、进货查验制度重点检查。检查中要求各经营场所要落实主体责任，健全食品安全管理制度，强化人员培训，做好“日管控，周排查，月调度”台账，严防食品安全事故的发生。

目前，新湖街道已完成四季度食品安全“两个责任”包保工作，今年以来，共发现并整改隐患问题1298处，有效降低食品安全风险。下一步，新湖街道将持续推动食品安全“两个责任”工作落地落实，不间断地进行食品安全督导检查工作，强化辖区内经营商户的食品安全责任感，为居民群众的饮食消费安全提供保障。

编辑 姚静霞 二审 汪新林 三审 刘琨亚