10月8日，以“酿造美好生活”为主题的大湾区品牌新消费论坛在深圳举行，带来一场以高峰论坛为引领、以优势行业为细分、以文化传承为基础、以跨界活动为纽带的观点碰撞。相关企业、商协会、专家学者等300人参加。

此次论坛由广东省粤港澳大湾区产业协同发展联合会、张支云酒业集团主办，广东省酒类行业协会、深圳市酒类行业协会支持，香港大湾区工商业联合会、深圳市老字号协会协办。粤港澳大湾区最受欢迎酱香名酒颁奖仪式及华氏酱香研究院成立启动仪式同期举行。

把握发展机遇，打造湾区消费新体验

粤港澳大湾区是我国开放程度最高、经济活力最强的区域之一。今年以来，粤港澳大湾区延续经济复苏势头，新消费场景不断扩大，新的消费需求不断得到满足。特别是数字经济的快速发展，较好地对冲了传统产业发展动能不足的问题，成为稳定经济发展的重要支撑。

深圳市人大常委会教科文卫工委主任孙福金在致辞中表示，随着科技的不断发展，科技消费领域正在发生深刻变革，数字化、智能化、个性化成为行业发展的新趋势。在当前畅通国内大循环、提振国内需求的背景下，要牢牢把握有利时机，促进科技赋能消费，创造适合消费的良好环境。

中国酒类流通协会会长王新国认为，2023年中国经济的复苏，为新兴产业、传统制造业、商贸服务业带来了新机遇新挑战。对于酒类行业来说，已进入新一轮调整期，进一步向优秀产区集中、向优势品牌集中、向优质产品集中，酒企如何构建高质量发展的新格局，提升新质生产力的能力成为酒企发展的关键因素。

张支云酒业集团董事长高霞光表示，粤港澳大湾区正向世界级城市群的目标加速前进，未来将拥有更大的发展前景和空间，也为内地传统企业带来新的发展机遇和市场空间。

新需求不断涌现，在创新中坚守长期主义

时代在发展，需求在变化，人们越来越看重精神上的富足、文化上的享受。从“山野露营”到“围炉煮茶”，从“创意市集”到“沉浸式文旅”，消费场景在不断翻新。从单款智能产品到全屋智能家居，从居家瑜伽到飞盘运动、普拉提的“爆火”，消费需求在不断转型。

华大集团CEO尹烨在主旨演讲《从生物经济到生命世纪》中表示，技术的发展从来不以人的意志为转移，但是只有跟随技术的进步，才能保持青春永驻。

珠江投资管理集团执行董事、广东省人工智能产业协会会长杜兰尹烨带来《AI大模型，数实融合与消费变革的新引擎》主题演讲。她认为，AI、ChatGPT技术正在帮助传统产业转型升级。比人类更强大的不是人工智能，而是掌握了人工智能的新人类，“让我们一起用人工智能和绿色能源来建设更加美好的世界和美好的生活”。

中国企业发展的大环境日趋复杂，产业升级、智能制造以及供给侧结构性改革，需要企业长期的努力和探索。长期主义作为一种企业经营与管理的理念，受到越来越多企业管理者的关注。在主题为“长期主义”的圆桌论坛中，中航健康时尚董事长王岚、左右家私董事长黄华坤、竹云科技董事长董宁、百果园总裁徐艳林分享了对长期主义的看法。

“长期主义并不代表我们一定要坚持去做某种东西，而是企业在发展过程中不断地去否定自己。”王岚认为，企业就像一艘船，遇到不同的风浪的时候，得有自己的方法，但核心一点就是不忘初心。

在黄华坤看来，长期主义就是要坚守初心，即“以专业为事业”，既然认准了这项工作，就要把它变成是终生的事业来经营，一种长期坚守的信念。当把它看成心中的一份信仰的时候，碰到困难自然就会克服它，会战胜它。

董宁表示，坚持长期战略的过程中要保持灵活性。结合的消费零售行业，需要建立一个强大而具有灵活性、高效、安全的数字化系统，来确保长期战略的制胜点。

徐艳林认为，长期主义需要我们具备一个信念，要具备“相信”的能力。坚持长期主义对创业者、企业家一定是内心的挑战，内心一定是要价值观在良知上，然后要有“相信”的能力，内心要有信念。

激发企业创新潜力，老品牌焕发新生机

随着时代和社会的发展，创新是传承的最好方式，既要坚守传承的技艺与文化精神内核，更要顺应消费升级趋势，激发企业创新潜力，创造更多满足市场需求的产品，让老品牌焕发新生机。

在主题为“匠心传承”圆桌论坛中，中国酒类流通协会秘书长、云酒传媒创始人秦书尧，广东省酒类行业协会会长彭洪，张支云酒业集团总裁申洁萍，江南大学原副校长、教授徐岩，深圳国瓷永丰源股份有限公司副总裁郭京洲等围绕企业传承、长期发展等话题展开探讨。

在谈及传承在白酒以及白酒行业的发展中的重要性，秦书尧表示，酿酒行业是对品质、对技艺的追求，它不仅是一个态度，更是一种文化。虽然酿酒的原料有了变化，技艺更加成熟，但是基本的属性、特质并没有变，这就决定了它几千年来的技艺沿革、延续，文化的传承显得更加重要。

彭洪分享了如何借助传承力量，更好地发展品牌。他说，工匠的传承一是责任，二是承诺。创新一定要适合时代。白酒行业未来市场的竞争，不是香型的竞争，而是消费者心智占领的竞争。

“品质是一个企业的根基和生命力。” 申洁萍认为，酱酒行业离不开传承，必须坚守长期主义。一定要坚守严苛的古法传统工艺，一定要有标准、规范、流程、制度，产品品质才能得到保证。要把品质做好，传统的工艺、匠心精神是不可或缺的。

徐岩分享了酿酒工艺中的创新性研究成果。他认为，“匠心”体现在一个行业中对于工艺精华的执行到位的程度。由于中国白酒生产的复杂性，传承和创新在整个发展过程中，始终都是伴随在一起的。未来，包括AI数字化等技术一定会帮助我们的传统产业走到新的高度。

郭京洲表示，传承离不开科技的赋能和品牌的坚守。文化产业必须插上科技的翅膀，才能走得更远。创新的传承才是最好的传承，一代要比一代强，不仅要把这一代做好，还要把下一代托起来，托起他们就是托起中国产业的未来。

（受访单位供图）

（原标题《大湾区品牌新消费论坛在深圳举行，共话创新与传承》）

编辑 钟诗婷 审读 刘春生 二审 高原 三审 陈晨