大暑,是二十四节气中的第十二个节气,也是夏季最后一个节气。“暑”是炎热的意思,大暑,指炎热之极。大暑相对小暑,更加炎热,是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气,“湿热交蒸”在此时达到顶点。大暑气候特征:高温酷热、雷暴、台风频繁。
大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热的时段。这段时间阳光猛烈、高温潮湿多雨。人言苦夏,对植物而言却是乐夏,因为此时的它们能够吸收充足的雨水与阳光,快速成长。
“大暑不割禾,一天少一箩。”对于种植双季稻地区的农人来说,一年中最紧张、最艰苦的农忙开始了。他们顶着烈日,开始与时间赛跑,抢收抢种,同时还要做好田间管理工作,防旱防涝,治理病虫。
时光奔涌,夏季即将过完,春日种下的种子趁着大好年华,冲破一切阻碍,茁壮成长,准备迎接丰收季节的到来。
浙江地区有送“大暑船”的传统习俗。送“大暑船”是浙江沿海地区,特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗,其意义是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”时,伴有丰富多彩的民间文艺表演。
大暑还有晒伏姜、喝伏茶、烧伏香的传统。伏姜源自中国山西、河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,对老寒胃、伤风咳嗽等有奇效,并有温暖保健的功效。伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。伏香,大暑节气气温最高,农作物生长最快,大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁,抢收抢种,抗旱排涝防台和田间管理等任务很重;因此百姓烧香祈福,祈求风调雨顺,百谷丰登;还有一种说法接近于中医的灸,在伏天里用药香熏烤特定的穴位,可以治疗多种顽固的疾病。
(原标题《大暑:“湿热交蒸”达到顶点》)
编辑 刘悦凌 审读 吴剑林 二审 高原 三审 刘思敏