近日，2023年碧眼社区侨文化美食节在虹桥公园1958文创园举办。此次活动设置了越南美食展示、传统美食DIY现场教学等环节，吸引了包括归侨侨眷、本地原住民、附近居民以及来虹桥游玩的游客在内500多人参与。

在归侨美食展示区，越南春卷、越南白糍、越南艾糍、越南三角粽、越南咖啡、越南千层糕......琳琅满目的越南特色小吃让游客居民们大饱口福。人们围着各个摊位，喝咖啡、品美食，争尝美味佳肴，现场人头攒动，场面火爆。值得一提的是，本次制作的美食全部由本地越南归侨居民精心制作而成，让前来的游客与社区居民们能更原汁原味的感受到归侨传统美食的魅力。“不虚此行，不仅品尝了美食，还充分了解到了老光明与越南归侨的历史。”来自广州的游客梁先生表示，这里好吃的东西多，好看的东西也多，有机会还会带着家人和朋友们再来体验。

在传统美食DIY区域，越南归侨们按照传统制法现场教学制作侨民美食，在越南千层糕教学的现场，老师先示范如何用心搅拌椰汁和面粉，搅拌均匀变成米浆后放到蒸锅里，先蒸熟了一层，再倒一层米浆又蒸，就这样接二连三地放五至十次，老师和学员们目不转睛地看着糕点，一起把握着火候，无论是大人还是小孩，都乐在其中。据悉，碧眼社区每年都会举办传统美食培训、传统手工、粤剧培训、古筝培训、书法培训等非遗文化的民生微实事活动，专门教学特色传统文化，目的是为了让居民学习这些即将失传的非遗文化，形成纽带将传统文化一代接一代传承下去。如今，碧眼社区非遗传统文化系列活动不仅是居民联络感情的平台，而且还成为了社区党委弘扬中华传统美德的重要窗口。

“这次的活动真的是满满的收获，以前每逢过年过节，就非常怀念家乡越南美食的味道。今天这么多孩子、朋友和同乡们欢聚一堂，一起吃粽子、吃艾糍，让我再次感受到了党和政府对归侨的关心爱护及重视，让我再次品尝到了“家”的味道，社区举办这个活动真的是太好了！”社区归侨居民黄姨满脸自豪地说着。碧眼社区党委非常重视中华民族非遗文化的传承和保护，接下来将会继续积极推进民族文化进社区、进校园，让民族文化代代相传。

编辑 李依林  二审 麦苗茵  三审 刘思敏