▲1999年，何忠洮在邓小平画像前留影。本版老照片均为受访者供图

▲2020年7月26日，何忠洮在邓小平画像前留影。

何忠洮1999年来深的火车票和汽车票，当时是从成都搭乘火车先到广州，然后再乘坐汽车到深圳。

一纸招用员工通知，从此成了深圳人。

上图为2000年用的小书桌，挂在床的尾端；下图为2001年用的书桌，置于床头。何忠洮笑称：“这是发工资前后的区别。”

何忠洮工作早期的记录本，上面密密麻麻的全是跟安全生产、食品安全有关的内容以及自己的体会。

在熟人眼里，何忠洮是个极其低调的人。每天都挂着个憨笑脸，走在大街上十足是个不会引人注意的路人甲，到公司各分店去检查时，店员也不会多看他几眼。但是在公司，他的知名度却极高，同时也有着各种外号，如“面点王东邪”、学霸何、人气何、暖男何等。

他是深圳面点王公司的“多面手”，带出一批批精兵强将；他也是一名生活的记录者，收录了来深21年的生活痕迹。

一张车票

上世纪末，在四川求学的何忠洮，还是个天真可爱的小鲜肉。在临近毕业时原已跟家人商定好在四川成都工作，但是一听到深圳面点王公司到学校招聘，而且又是对口招收面点专业的学生后，开始反转了，一口咬定非面点王不去。经过多轮笔试面试，几乎跟学校面点专业的所有同学进行了PK。何忠洮不仅在校成绩优异，笔试面试更是表现出众，最后他成了被录用的15位优胜者之一。

时至今日，一晃21年，小何已成老何，当谈及此事时，他总会笑嘻嘻地说：“深圳工资高啊，面点王待遇好啊，月薪比当时的成都同行高出一倍多。”何忠洮还晒出了1999年7月从成都到深圳的车票以及边境管理区通行证，这也是他首次到深圳的证据。

一张书桌

来到深圳后，何忠洮入职深圳面点王公司，在厨房里待了一段时间后，这位话不多的后厨小师傅渐渐地跟身边同事们热乎起来。何忠洮回忆道：“直到2000年晋升为助理，由于自己喜欢安静，于是在公司宿舍搞了张小书桌，下班后看看书、写写东西，给公司的内刊投稿。”那时何忠洮笔下写的大多数都是自己在面点王工作的所见所闻，主管、师傅、身边的同事包括洗碗大姐都成了他的写作对象。

在许多同事眼里，何忠洮成了公司的小记者，多篇文章刊登在面点王内刊——《面点王之歌》等刊物上。

一纸调令

何忠洮说：“我早已将深圳当成是第二故乡，而真正让我最有‘来了就是深圳人’感触的就是2004年我的招工调令。”

这是一张招用员工通知，由原深圳市劳动和社会保障局开具，上面显示同意招用以及“按规定到有关部门办理户口迁移和就业手续”字样。何忠洮说：“我现在依然有保存、收藏跟深圳有关的生活资料的习惯，我珍惜‘深圳人’这个身份，我所有的收藏都是爱深圳的证据。”

一沓本子

师傅传帮带新员工，教学厨艺、照顾生活起居，这是何忠洮的生活及工作日常。尽管早就升为公司的区域经理，何忠洮仍然喜欢把自己当做一名基层员工，跟同事们打成一片，跟大家相处得如家人般。何忠洮向深晚记者展示了他在工作早期的记录本，上面密密麻麻的全是跟安全生产、食品安全有关的内容以及自己的体会。每个泛黄的本子封面还有“质量监督员会议记录”字样。

何忠洮不仅在工作上践行着工匠精神，在生活上更是个特区发展的记录者。至今，他依然保存着来深后各个时期的照片，还有电话磁卡、各时期的证件、汇票、文件等。

编辑 董雯静