为防范进口冷冻肉制品和冷链物流环节新冠病毒污染风险，近日，深圳市市场监督管理局对深圳市两家主要冷冻肉制品及肉制品食品生产企业深圳雪峰冷链物流有限公司、华润五丰开展专项检查，并要求企业要严格做好防疫措施，加强对人员、环境、产品三方面进行核酸检测工作，做到全方位、无死角、全链条监控，保障食品安全。经检查，两家企业防控措施到位，暂未发现食品安全问题。

据悉，7月18日，市市场监管局执法人员组成检查组，对位于坪山区的深圳雪峰冷链物流有限公司开展冷冻肉制品专项检查。检查组一行在冷冻环境中实地检查了冷冻食品安全管理制度落实情况和质量安全状况，并详细询问检查了冷库底数、贮存条件、追溯管理、污染风险、环境卫生、物流运输、产品质量等方面，要求企业要全面排查冷链物流环节新冠病毒污染风险，严防食品安全。

检查组执法人员在检查位于龙岗区华润五丰猪肉产时表示，在企业进口食品较多的情况下，要从人员、产品、环境三方面做好疫情防控和核酸检测工作；同时作为深圳老字号食品生产企业，企业要更加做好质量管理，控制好生产过程中的每一个步骤，确保生产过程不受污染，切实落实企业主体责任；鼓励企业结合自身的扶贫项目，积极推行“圳品”标准，进一步提升企业品牌效应。

据了解，接下来，市市场监管局将继续加强统筹协调，协作配合相关部门，开展联合排查，保证冷冻肉品和冷链物流环节新冠病毒污染风险排查工作，同时加强联防联控，从人员、产品、环境三方面做好疫情防控和核酸检测工作。

编辑 昌慧