近日，深圳多个区域疫情防控措施升级，重点生活必需品供应情况是备受市民关注。记者采访了解到，目前全市果蔬肉类、粮油米面等各类民生必需品供应充足，价格稳定。全市农业保供企业积极联系产地组织货源，加大农产品回运力度，进一步强化保供能力。各大连锁商超成倍加大备货量，加快补货速度和频次，优化人手运力，保障线上线下供应渠道畅通。

深圳最大“菜篮子”库存为平常3倍

9月1日凌晨，深农集团下属的深圳最大“菜篮子”海吉星灯火通明，一派繁忙景象。一辆辆来自全国各产地的大货车排队驶入，将大量的新鲜蔬菜运抵深圳，各大商超、社区生鲜店、电商平台以及农贸市场的采购车再一车车运往全市各门店、前置仓等。

连日来，深圳海吉星充分运用“藏菜于地”“藏菜于运”“藏菜于市”等机制，实时研判市场供需形势，加强货源组织，加大备货力度，畅通供应链条，并通过深农集团“数字菜篮子”，强化对市场供应态势的数据可视化监测，严密监控市场供应及价格波动情况，全力做好农产品供应保障，守稳守好市民“菜篮子”。

统计数据显示，当前深圳海吉星整体供应充足稳定、价格整体平稳，商户库存已达平日三倍。近7天，市场日均蔬菜来货量约6101吨。目前，共有18个产地来货，以云南、广东及山东为主。海吉星场内及周边商户冷库库存达4120吨，在途货量约5850吨，市场整体货源充沛。

深圳海吉星有关负责人表示，目前深圳海吉星已联合长沙海吉星、惠州海吉星等市场建立联保调控机制，紧急时刻可随时调动支援深圳市场供应，总援驰蔬菜能力可达5000吨/天，保证各类农产品调得进、供得上、不脱销、不断档。

“深农集团可以在半小时内填满全市任何一家生鲜超市。”深农集团有关负责人表示，深农集团与全国农产品主产区签订保供协议，与国内物流龙头企业签订突发情况运输合作协议，从机制上确保了特殊情况下的货源供应和货物应急调拨能力。同时发挥全国布局的市场优势，进一步强化各地市场间互联互通，不断织密深农集团“全国保供一张网”。

重点商品按平日3至5倍供应备货

记者从沃尔玛、华润万家、家乐福、天虹、盒马等多家大型商超了解到，各大商超全力保供稳价，成倍加大订货备货量，各类民生商品供应充足，同时多方调配分拣打包人员，优化运力保障，确保市民线上线下采购需求。

“目前沃尔玛大卖场物资供应充足，肉蛋菜和米面粮油等民生商品按平时的3至5倍库存进行备货。山姆会员店本周鲜牛肉增加货量超过40吨，叶菜供应较平时翻了3倍，鲜猪肉日均供应量将增至平日3倍。同时加大了预制菜的供应，满足消费者多元化的采购需求。”沃尔玛有关负责人表示，面对市民需求突增，沃尔玛发挥高效灵活的资源调配和供应链能力，已启用了多家储备供货商，保障保证深圳民生物资的充足供应。公司持续增加运力储备，确保线上每一单都能送达顾客手中，市民24小时均可通过沃尔玛微信小程序正常下单。

“未来一周，盒马每天将按照日常的2至3倍供应量，进行肉禽蛋蔬菜等民生商品的订货。” 盒马深圳区域营运负责人尚军表示，公司正从湖北、湖南、云南等地的盒马村基地、半成品菜工厂调拨大量货源回深，同时通过全国供应链紧急调拨米面粮油方便速食等各类民生商品，确保重点民生必需品供应充足。

为确保市民“菜篮子”供应充足、价格平稳，华润万家针对生鲜商品建立了基地与市场联动机制，组织货源直送到店。“粮油米面、方便食品、调味食品、饮用水等民生商品储备同样充足。”华润万家深圳区域有关负责人告诉记者，华润万家线上线下全渠道齐发力保供应，线上4个平台提供线上1小时送货到家服务，满足市民线上采购需求。

“我们已经加大民生必需商品的进货量，蔬菜订货是平日的5倍，肉蛋、水果是平时的3倍，米、面、油、饮用水等民生物资保供应天数可达30天。”家乐福深圳区域透露，家乐福大仓联合供应商及时组织货源，加大了民生物资的储备力度，随时向门店供货，可做到一天配送2至3次。

记者从天虹超市了解到，1日各门店临时增加了一波晚间菜品配送。有关负责人表示，接下来，天虹超市针对蔬菜蛋肉等重点“菜篮子”商品将按平时3至5倍进行备货，保障供应充足，同时调配人手到店支援拣货打包，加强线上履约能力。

（原标题《深圳民生必需品货足价稳 各大保供企业加大调配力度保供应》）

见习编辑 刘悦凌 审读 韩绍俊 审核 范锦桦