今年以来，“雪糕刺客”现象困扰着不少线下消费者，伴随线上冰品配送服务持续升级，“外卖买雪糕”正成为快速蹿升的消费新趋势。

图为一家参与“融化必赔”的线下门店展示今年夏季平台发放的冰袋

根据饿了么数据，小暑前一周，深圳雪糕外卖销量较去年同比增长近2成。今夏以来，深圳老年用户通过外卖购买雪糕的订单量近三年增长2倍，越来越多的“银发族”选择通过外卖为家庭囤积雪糕。在众多的雪糕品类中，可爱多甜筒、伊利巧乐兹等“童年回忆”经典口味雪糕销量排前，广东本地的五羊甜筒等也很受市民欢迎。

“今年上半年多地疫情，更多消费者开始尝试通过外卖购买各类商品；同时，‘雪糕刺客’的价格问题在线上也可以被更好解决。”饿了么冰品行业运营负责人刘泽对记者表示。

去年夏季，饿了么在业内率先推出“融化必赔”服务。消费者在购买“融化必赔”标记的商品后，签收时如果发现商品融化，即可依相关凭证获得平台额外红包赔付。目前，该项服务已覆盖超过4万家全国线下门店，合作商户数量达去年2.7倍。

在“融化必赔”的服务背后，是一系列的物流保障机制：骑手在接到冰品订单时，会同时收到消息提醒，提示该笔订单内存在冰品；取货时，骑手需确认冰品是否单独包装、是否配有冰袋等足够的保温物品；在配送时，骑手也需要将订单与热餐隔离存放，避免受热融化。

据悉，针对冰品的专用配送餐箱，饿了么采用了食品级TPU材料及高密度填充棉，对比同体积普通泡沫餐箱，冰袋有效时间由此可以提升25%。此外，在今年“夏季行动”期间，饿了么也已联合品牌共同投放了超过500万个定制冰袋，助力商户更好服务消费者。

（饿了么供图）

（原标题《深圳雪糕外卖销量较去年同比增长近2成   “融化必赔”促小暑冰品消费劲增》）