个性化食品产业大有可为!市政协“委员讲堂”开讲“未来农业的深圳机会”
深圳特区报记者 周元春/文 通讯员 王郦丽/图
2022-05-13 20:10

5月13日,深圳市政协2022年首场“委员讲堂”在深圳第二外国语学校开讲,市政协常委、中国农业科学院副院长、农业基因组研究所所长黄三文与深二外师生分享了“未来农业的深圳机会”。市政协副主席吴以环参加活动。

“过去,种一亩马铃薯需要200公斤薯块,但通过我们的优薯计划,现在只需要2克种子,大大降低了生产、储运成本,也很好地解决了易感染病虫害、脱毒难的问题。”黄三文以中国农科院基因组所为例,介绍深圳现代农业的发展和深圳农业科研的原始创新的情况。

在黄三文看来,农业是一个集技术、经济、政治和国家安全于一体,并随社会发展与进步越来越表现为多功能性的永恒的魅力产业、未来产业。而深圳在这一未来产业中应该有所作为、大有可为。黄三文认为,除了种源“卡脖子”核心技术攻关,深圳应聚焦对农业、食品业和健康产业开展颠覆性创新,从生产端到消费端,分析精准定制个性食品。

“未来,人们到了超市,手机对着食品一扫,就能获得食品的全部营养成分,以及基于你的健康大数据,这个食品是否推荐你购买食用等信息。”黄三文描绘了未来个性化食品消费模式。

目前,深圳正在规划建设深圳国际食品谷。黄三文表示,这将成为未来农业在深圳发展的一个重要载体。

“这次讲堂改变了我对农业限于生产粮食、供给社会的单调认知,感受到当今科技社会与生活生产的密切联系。”“听完专家的演讲,我意识到,在未来职业选择中,从事农业方向也是一个非常有前景的职业。”“农业并非是过去式,相反它是现在时,是进行时,更是将来时!农业同科技相结合必将成为趋势。我坚信,在不断发展不断探索中,农业也必将成为深圳的另一名片!”讲堂结束后,深二外的学子们表示受益匪浅,纷纷表示通过本次讲堂深刻感受到了现代农业和农业学科的魅力,也为自己未来就学就业提供了一个新的方向。

(原标题《市政协“委员讲堂”开讲“未来农业的深圳机会” 瞄准个性化食品产业深圳大有可为》)

编辑 特区报-王子烨审读 刘春生审核 编辑-关越(客户端),编辑-范锦桦(客户端)
(作者:深圳特区报记者 周元春/文 通讯员 王郦丽/图)
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