为规范和引导景区餐饮业“强安全、高品质、优服务、多特色”经营，发挥餐饮服务在景区旅游消费中的领跑和带动作用，推动龙华区旅游景区服务高质量发展，进一步提振辖区民生消费信心和活力，7月9日下午市市场监督管理局龙华监管局在观澜湖新城举办了“提振餐饮品质 激发经济消费增长活力”主题培训会。龙华局食品科、观澜监管所、深圳市质量检验协会、观澜湖新城物业及餐饮经营单位共计80余人参加了培训。            

首先,龙华局食品科就提升观澜湖新城餐饮质量强化景区消费信心，从“专业治理夯实食品安全、持续改进实现质量发展、挖掘细节展现文明素养、全员参与共建模式创新”等方面进行了部署，强调观澜湖新城位于国家5A级旅游景区观澜湖国际休闲旅游度假区内，是自然生态与人文生态的交汇地，景区管理方和餐饮经营者要齐心协力，把追求卓越的管理要素融入到消费者的细节体验中去，打造“数字餐饮、绿色餐饮、生态餐饮、低碳餐饮”的龙华名片，提升消费满意度和品牌美誉度，构筑一道亮丽的旅游餐饮风景线。同时，要强化精准服务型监管，倡导先进质量管理体系，发扬优秀传统文化，促进餐饮消费环境提质增效。接着，观澜监管所就疫情期间对落实食安监管及助力复产复工有关情况进行了介绍，并对促进餐饮规范质量提升工作提出了建议。最后，市质量检验协会食品安全专家围绕食品中常见污染及预防控制、餐饮服务加工操作规程、食品安全事故处置要求等，对观澜湖新城餐饮商家进行了培训和案例讲解。            

下一步，龙华局将紧紧围绕《深圳市关于进一步激发消费活力促进消费增长的若干措施》要求，依托“经营者、物业方、监管方、消费者”四方共建，携手打造“安全、优质、包容、善美”的景区综合消费环境，共促餐饮休闲旅游融入大美龙华的“绿水青山”，让广大人民群众共享旅游经济高质量发展的“金山银山”！            

编辑 程思玮