提要：痛风患者其实可以吃少量中低嘌呤海鲜，海鲜所含DHA大有益处。

本期健康指导

王蓉 深圳妇幼保健院营养科

没有经历过痛风的人根本难以体会那种痛苦，尤其是当一个吃货遇到了痛风，那种惨就不是一两句话能形容的：不仅身体上遭罪，更糟糕的是还要忌口，特别是美味且爽口的海鲜。但事实上，这么“惨绝人寰”的事情本可以避免的，因为我们可能误解了海鲜。

除了满足口腹，吃海鲜到底有啥好处？

海鲜含有丰富的DHA。深海鱼有鳗鱼、带鱼、沙丁鱼、金枪鱼以及比目鱼等。海鲜类有虾蟹，贝壳类、墨鱼等。鱼虾蟹是获取DHA最好的途径，也是最值得推荐的来源。因为这些鱼虾蟹不仅提供优质蛋白，而且维生素A、铁、锌、碘元素等也十分丰富。

孕期食用DHA含量高的食物，对于孕妈而言是不错的选择。吃海鲜主要能补充DHA，这是孕妈必备的营养元素。简单来说，DHA对于孕妈的益处可以归纳为以下几条：

1、 促进胎儿大脑发育。

2、 促进胎儿视网膜光感细胞的成熟。

3、 增进胎儿大脑细胞发育。

4、 减少产后抑郁。

5、 延长妊娠期预防早产。

6、 紧实肌肤抗衰老。

此外，补充DHA对治疗癌症、抑制发炎、改善老人痴呆等都有益。

海鲜是痛风、高尿酸患者禁忌？

痛风及高尿酸血症的核心环节是体内血尿酸水平升高，因此要严格限制嘌呤饮食。

但海鲜种类繁多，不同种类海鲜的嘌呤含量不同。根据每100g食物中嘌呤含量多少，可以将海鲜分成：

1、 高嘌呤海鲜：每100g含有150～1000mg嘌呤。

在确诊痛风或高尿酸血症后就需要避免食用，因为这类食物嘌呤含量高，摄入很少就容易引起尿酸盐沉淀诱发痛风。

2、中嘌呤海鲜：每100g含有25～150mg嘌呤。

可以每周食用2～3次，每次少于100g。

3、 低嘌呤海鲜：每100g含有0～25mg嘌呤。

由于嘌呤含量少，则几乎没有任何限制。

痛风病人其实是可以吃少量低嘌呤、中嘌呤食物的，只有高嘌呤食物才建议不要食用。

中低嘌呤且高DHA的海鲜有哪些呢？

高嘌呤的不建议吃，中低嘌呤可以吃，而中低嘌呤海鲜里DHA含量高的才是最推荐的，比如下面这些：

海蜇，海参、鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、沙丁鱼、旗鱼、金枪鱼、秋刀鱼、带鱼、海藻、鳜鱼、鲨鱼皮、麻鲢、乌贼（鲜）、三文鱼、墨鱼、鳝鱼、鳕鱼、鱼翅、鳗鱼、鲍鱼、蚬子等等。

所以，海鲜不是高尿酸人士的绝对禁忌。尤其是孕妇，补充DHA对宝宝好处多多。

编辑 曹亮