马田市场监管所联合教育部门对学校食堂开展“回头查”

摘要

3月31日，深圳市市场监督管理局光明监管局马田所联合光明区教育局对民众学校、大围幼儿园开展学校食堂食品安全“回头查”，深入查找学校食堂食品安全工作存在的薄弱环节，进一步加强学校食堂建设和管理水平，保障广大师生饮食安全。

此次开展的“回头查”主要针对不久前例行检查中食品安全管理工作存有问题的学校、幼儿园一进行突击复查。联合检查组首先对民众学校食堂及小卖部进行检查，对前期检查中发现的原材料储存不符合食品安全要求、加工操作过程中存在不规范行为、三防设施不完善等问题整改后的情况予以复查验收，检查中发现上述问题都一一整改完毕，同时根据新的《深圳市规范学生营养餐制作和配送工作实施方案》，对校方管理员进行约谈，督促校方不得使用含高糖乳饮料，严格落实减盐、减油、减糖等控制“三高”食品的有力措施，保障每个学生都吃得营养健康，合理制定学生营养改善计划方案，告诫食堂内小卖部不得售卖高油高脂高糖食品，比如薯片、薯条、辣条、蛋糕、碳酸饮料等。随后，马田所及区教育局工作人员一起前往大围幼儿园食品安全工作开展复查，对食堂消毒记录、三防设施等方面存在的问题提出了整改意见，督导园方切实加强食品安全管理积极守护幼儿身体健康。