马山头社区“美食美课”工作坊为辖区妇女赋能

摘要

近日，马田街道马山头社区组织开展的“美食美课”妇女工作坊落下帷幕，来自辖区热爱美食的妇女，通过为期六节课的工作坊学习，制作了一批批精美食品送给社区卡口值守人员，共享甜蜜劳动成果。

为给社区妇女提供一个相互沟通和交流的平台，丰富辖区妇女的业余生活，马山头社区通过“美食美课”工作坊，让居民学到更多手艺。据该社区社工表示，他们在日常走访了解到，辖区妇女们虽然都有做饭菜的必备技能，但也想学习更多的美食技巧，为家庭和孩子带来不一样的生活体验。于是主动搭建了“美食美课”工作坊这个学习平台，提供各类美食制作技巧。

据了解，本次美食工作坊共分六节课进行，分别学习制作了雪花酥、三明治、披萨、网红鸡爪和寿司。专业美食老师在第一堂课上介绍了当地的特色美食，并让参与者介绍个人擅长的美食，大家畅所欲言，倾囊相授制作方法。社工将每种美食的制作方法打印出来分给大家了解，然后进行操作示范，示范过程中每位学员都聚精会神，在讲到火候、温度、比例等注意事项方面还默默的记起了小笔记。经过多次尝试锻炼，妇女们互相协助，每个人都完成美食作品。