光明街道出实招 为咖啡产业助跑

光明新闻全媒体记者 雷小林 通讯员 杨睿娟 杨慧

在光明街道的产业图谱上，咖啡业态的“小而美”正成为区域活力的鲜活注脚。散落在街巷、景点、商圈的20多家咖啡品牌，以差异化定位构筑独特竞争力，更折射出光明街道在培育新兴产业、优化营商环境上的实践成效——当“小而美”形成集群效应，便会生长出吸引更多企业扎根的“强磁场”。今年上半年，光明街道经济稳中有进，规下工业样本企业加权营收同比增长12.32%，住宿业、零售业新增纳统实现约100%增长，为咖啡等业态提供了肥沃的生长土壤。

“专”心深耕

解锁咖啡的N种打开方式

光明街道的咖啡基因，藏在“耕种”二字里，深深锚定着咖啡与光明的根脉联结。

“光明人懂耕种，对‘好食材’有天然认同。”河心路咖啡街的“拓荒者”PLANTING COFFEE，便以“种植”为名呼应“光明农场”的农耕底色。它的选豆足迹遍布全球产区，从埃塞俄比亚原始森林到哥伦比亚山间庄园，只为甄选占尽海拔、土壤、气候优势的咖啡豆；每批豆子都经过层层筛选，仅保留颗粒饱满、风味独特的精华，让每一杯咖啡都成为产地风土的鲜活代言。

月在庭的山顶一号，作为深圳唯一拥有咖啡庄园的品牌，通过“从种子到杯子”的全链条闭环管理，实现了从云南高黎贡山庄园到光明湖畔的品质直供，为消费者提供了可追溯的源头体验。虹桥公园日熹阁的西咖CITALY，凭180度全景天幕成为区域地标，更是品味艺术与咖啡的绝佳去处。这里汇聚了全球八大知名咖啡产地的文化精髓，私藏一座“香气博物馆”，能为游客带来别样的文化体验。而其“原料到成品的全链条感知场域”背后，是深耕咖啡机研发17年的西啡科技。作为中国首家商用胶囊机及物联网功能胶囊咖啡机供应商，西啡科技以全场景能力覆盖家用、办公、商用，年产能百万台，业务延伸至86国，为咖啡产业智能化升级注入动力。

街巷间，椿屋咖啡以咖啡出品搭配特色茶饮、轻食、小吃形成差异化优势；All brew coffee则以“多品类冲泡技艺”为招牌，通过爱乐压、手冲等做法满足顾客的风味定制需求。这些品牌构建起各有侧重的专业链条，让“小而美”成为扎根的底气，也让光明的咖啡版图更显丰富与力量。

“景”上添花

咖啡+场景喝出满满治愈感

咖啡的“场景化”创新，在光明奏响“自然、社区与文创”的三重乐章，让产业服务与民生需求贴得更近。

虹桥公园的蒲雾、山顶一号，被绿茵环抱，山、湖与蓝天作伴，在此可啜饮各色新奇咖啡。迳口古村落里的停留咖啡，化身为“邻里会客厅”，店主熟记熟客口味，成了村民日常热络的据点。河心路的木质咖啡，用复古音响、个性插画、藤编椅等元素，为忙碌都市人营造出放松小天地。PAN COFFEE扎根旧糖厂文创园，在斑驳的红砖厂房与现代设计的碰撞中，以手冲咖啡串联起工业记忆与文艺气息，成为文创爱好者的灵感源泉。四口咖啡里，墙上的绘画、桌上的手写卡片、角落的创意手编透着生活的温度，是顾客心中完美的“绘画探店”“手工事务所”，店主以细节温情编织人与豆的故事，为城市注入治愈烟火气。

近期，光明区首届精品咖啡同学会在虹桥公园举行，同期西咖CITALY咖啡生活馆开业。百余位业界代表齐聚，围绕产业规划、创新理念及营商环境等展开研讨。其中，迳口精品咖啡小镇规划详解更让“场景赋能”有了更具体的落点。

“群”像聚变

咖啡森林里的生长密码

当PLANTING COFFEE的工业风、西咖CITALY的科技感、山顶一号的田园气、PAN COFFEE的文艺范在光明街道相遇，一个覆盖“种植—加工—设备研发-体验—消费”的咖啡生态圈已然成型。它们共享着“光明”这个本土IP，互补着酒店、景区、旷野、文化空间等多元场景需求，更让咖啡从饮品升格为区域文化符号。

这蓬勃的图景，离不开政企协同培育的“生态密码”。光明街道以消费需求为罗盘，推动星河COCO City招引多元业态，打造虹桥南岸消费商圈，为咖啡场景聚拢人气；深挖虹桥1958生态园、河心路咖啡街等特色空间，让咖啡香气顺着街区脉络自然流淌；策划虹桥优品市集、消费节、咖啡节等主题活动，激活消费活力；更在迳口古村保留原生态肌理，让庭院咖啡与古村烟火气共生。光明区更以六大举措为引擎：搭平台、签协议、设基金、建园区、出政策、强招商，推动全产业链协同，让光明加速迈向华南咖啡产业集聚地。

当咖啡的蒸汽里蒸腾着土地的厚重、协作的默契与生活的热望，便不难读懂这片土地的吸引力：为何西啡科技能走向全球市场，为何山顶一号能让庄园豆直达城市餐桌，为何越来越多的创业者带着“咖啡梦”来此扎根。光明街道正以更开放的姿态优化营商环境，既守护“小而美”的个性生长，也搭建起“聚成林”的协作平台。在这片尊重生长规律的土地上，咖啡产业的“幼苗”正舒展枝叶，终将连成一片产业森林，为城市生长注入源源不断的活力。