用一杯咖啡邂逅光明科学城

深圳商报·读创客户端记者 刘芳

日前，记者从光明区获悉，光明不断发力精品咖啡赛道，全力布局咖啡全产业链，将通过六大举措，聚力打造具有影响力的华南咖啡产业集聚地。

根据《深圳市发展咖啡产业营造浓厚氛围的行动方案（2025-2026）》，光明区将打造咖啡产业集聚区，构建集贸易分拨、平台交易、烘焙、品牌销售、研发、咖啡设备及配套服务于一体的全产业链生态。

六大举措具体包括，“搭平台”，积极推动筹办咖啡行业协会，举办“咖啡+”系列活动、赛事等，营造浓厚咖啡氛围；“签协议”，与云南保山等产区签署战略合作协议，为光明提供品控稳定的原产地咖啡豆，优化供给体系；“设基金”，积极谋划设立“大消费+文旅”产业基金，以咖啡作为其中细分投资领域；“建园区”，谋划专业咖啡产业园区和消费场景，壮大产业规模；“出政策”，谋划出台咖啡行业扶持政策，全方位扶持业态发展；“强招商”，开展行业招商，集中展现咖啡全产业链，吸引商业主体选择光明。

近两年，越来越多的精品咖啡品牌、加速涌向光明，拥有17年胶囊咖啡机研发经验的西啡科技，选择在虹桥公园开设首店， 8月8日下午，光明区首届精品咖啡同学会暨西咖CITALY咖啡生活馆开业仪室，在虹桥公园举行。西咖科技总经理刘优良表示：“光明区文旅资源风光旖旎，既有政府对咖啡产业的大力扶持，更有初具规模的上下游产业链基础，是咖啡从业者寻求发展的丰饶沃土。”

今年3月，光明最大面积的专业咖啡店“豆说咖啡”开业，来自全球各地精选产区的多品种咖啡豆，为咖啡爱好者展示了“一站式”品鉴世界咖啡的魅力。

值得一提的是，密集开展咖啡市集、赛事活动，正彰显光明区已发展成为氛围浓厚、初具规模的咖啡城区。今年8月，光明吸引了国内极具影响力的咖啡赛事落地，2025中国咖啡冲煮大赛（粤港澳深圳赛区）将在光明万达广场盛大开赛。9-10月，由区人资局、区商务局联合主办的“光明区咖啡师职业竞赛”即将拉开帷幕，届时将汇聚众多咖啡师精英同台竞技。10月，第二届“坞士遛城市咖啡节”将在光明大仟里举办，聚焦“青年磁场”，为年轻人开启漫游世界的“精神自留地”。

用一杯咖啡，邂逅魅力科学城。光明正积极搭建咖啡业内外交流与合作平台，招引咖啡企业落地发展，带动消费增长和“咖啡+”经济发展。

（受访单位供图）