7月29日，一则#奈雪果茶用罗汉果汁代糖#的话题登上微博热搜，引来网友热议。据了解，相关产品已不止一次登上热搜。此前，#奈雪的茶投资10亿押注瓶装茶#的话题便冲上热搜前五。

接连登上热搜，奈雪瓶装果茶引发行业关注的同时，也让 “罗汉果汁”代糖再次成为行业焦点。

据奈雪介绍，不同于行业中通常添加三氯蔗糖作为代糖，其果茶首创使用“罗汉果汁”代替糖，精选国家地理标志产品永福罗汉果，100%果汁提取，主打“真果真茶真低糖”的健康属性。

截止目前，奈雪已经先后向市场推出了4款瓶装果茶产品，覆盖蜜桃乌龙茶、葡萄乌龙茶、青提香乌龙茶、荔枝红茶多元口味。

“罗汉果汁”替代三氯蔗糖，天然甜味剂健康更低糖

据悉，瓶装果茶系列延续了奈雪 “高质价比”的产品竞争策略。除每瓶接近一半的果汁含量、精选原叶茶萃取以外，在代糖的使用上，奈雪在业内创新使用成本较高的“罗汉果汁”天然甜味剂为代糖，解决三氯蔗糖等人工甜味剂摄入带来的健康问题。

据悉，奈雪瓶装果茶选用来自桂林永福的罗汉果，不仅是助农采购，更是国家地理标志产品。罗汉果汁的甜味来源为罗汉果甘V（Mogroside V），甜度比砂糖、蔗糖高出200-300倍，但热量更低，并带有罗汉果的清香，是理想的天然甜味剂。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，罗汉果是原产中国的一种药食两用植物，其提取物“罗汉果糖苷”是天然甜味物质，安全性得到世界各国认可，被批准用于各类食品。在欧美国家，它也可以作为餐桌代糖使用。罗汉果糖苷甜度高、0热量，对于控制甜食爱好者的能量摄入有一定积极意义。

在使用罗汉果汁天然代糖的基础上，奈雪果茶还对配方、工艺不断创新升级，将纯正果汁总含量提升至≥40%，远高于现阶段国标规定的果汁含量≥5%及市面上大多数果汁茶产品的标准。同时，奈雪以瞬时萃取工艺萃取原叶茶茶汤，将经典茶底和果汁进行科学配比，带来真正的“果汁+茶”的“果汁茶”。

瓶装果茶成三大业务版块之一

奈雪早已将其品牌势能延伸到了瓶装饮料领域，“杀入”市场并迅速崭露头角。资料显示，奈雪早在2021年已成立了奈雪饮料科技公司。今年2月，奈雪瓶装茶开始在线下大量铺货，全国头部便利店、大型商超等货架陈列集中摆满其多款产品；同年4月，有媒体报道奈雪预计投资5亿-10亿元，在供应链投入大量资源押注瓶装茶赛道。

据奈雪消息，“RTD瓶装果茶”已成为与“现制茶饮” 及 “奈雪茗茶”并列的三大业务版块之一。今年奈雪的瓶装果茶系列推出以来，销量急速攀升，有深圳大型超市促销员表示：“奈雪果茶卖得一直不错，青提香乌龙茶卖的最好，其次是蜜桃味，整个系列占据了超市三分之一到一半的果汁茶销量。”

目前，奈雪瓶装果茶已构建覆盖线上及线下全渠道的销售体系。此外，奈雪在全国的900多家门店布局以及超5000万会员，可以支撑奈雪更为有效根据消费者反馈来迭代瓶装果茶产品口味。

编辑 谢欣如

审核 玄伟东