“查餐厅”执法走进福田区国际品牌酒店

7月10日,深圳市市场监管局“星期三查餐厅”行动执法组走进深圳福田中心区国际品牌酒店——深圳卓越酒店管理有限公司四季酒店和星河实业(深圳)有限公司星河丽思卡尔顿酒店。深圳市市场监管局副局长李忠、食品经营处处长李海平、福田市场监管局局长黄晓战及相关科所执法人员参与此次行动,深圳市政协常委李榕及志愿者全程参与监督检查过程。

行动中,福田监管所执法人员依据食品安全有关法律法规的要求对四季酒店和丽思卡尔顿酒店进行了检查,两家酒店的食品安全总体状况良好,现场量化评级均维持A级。其中四季酒店厨房环境卫生整洁、设备设施齐备、员工操作规范;丽思卡尔顿酒店厨房功能分区合理、食品安全管理细致全面系统化、员工训练有素。检测人员还现场对两家酒店使用的胡萝卜、苦瓜等10批次食品原材料进行快速检测,检测结果均为合格,同时对大米、小麦粉等5个批次的食品原材料进行执法抽检,福田监管局将继续跟进检验结果并及时进行后处理。参与本次监督执法行动的政协常委和志愿者对两家酒店自身食品安全管理和执法部门现场检查工作都给予了高度评价。

编辑 刘桂瑶

(作者:读特记者 易东 通讯员 洪伟)

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论