为促进邻里之间友爱相处,营造和谐互助的社区氛围,2022年8月19日,大鹏新区溪涌社区党委主办的民生微实事项目“守护健康餐桌”共建共治共享美好生活之“舌尖上的邻里情”第二届百家宴厨艺比拼大赛顺利开展。
“舌尖上的邻里情”第二届百家宴厨艺比拼大赛活动以“中华传统美食”为主题,在社区招募居民制作菜品参与此次美食大赛,进行厨艺角逐。活动现场,居民们带来了在家做好的拿手菜,热菜、糕点、面食等各式各样的菜品很快就摆满了餐桌,烹、炸、卤、酱,品种丰富,色香味俱全。在主持人向大家讲解本次比赛规则后,居民们围在桌子旁,依次有序品尝每一道菜,并对自己心仪的菜品进行投票,彼此之间交流制作心得,共叙邻里亲情,现场氛围温馨融洽。
为增进社区居民之间的距离和交流,提升健康饮食知识,活动现场还设置煮饺子和互动答题环节,激发社区居民的参与热情,通过互动环节来传播食品安全,饮食健康的理念,推动居民共建绿色健康的文明社区。
在活动的尾声,由工作人员为获奖居民颁发奖杯以及证书,感谢社区居民对活动的支持,通过他们制作的美味佳肴让来以厨会友、以食为乐,让大家在一道道精美的菜肴中拉近彼此距离。
此次民生微实事项目的举办,以“食”为媒,用一盘盘美味佳肴,一桌桌各家的拿手好菜搭建情感交流的平台,给予社区居民展示厨艺风采的机会,活动内容有效结合食品安全内容引导社区居民共同建立交流平台,共同治理社区食品安全环境,共享社区营造的食品安全环境。
(原标题《“舌尖上的邻里情”第二届百家宴厨艺比拼大赛举行》)
见习编辑 刘悦凌 审读 刘春生 审核 郑蔚珩 周梦璇