中国美食 | 滋补锅和周末更配哦

央视网
产自张家界的岩耳用温水泡软清洗,去除根蒂备用。散养的土鸡肉质紧实,口感上乘。生姜与鸡块爆炒,下佐料去腥,然后倒入高汤煮至沸腾。把鸡块转移到钵内小火慢煨,将鸡肉的鲜美炖入汤中,出锅前加入岩耳,画龙点睛。无需过多的调味,久炖弥香~ (编辑:陈敏芝)
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