“今年以来，鸡肉市场供过于求的格局明显，鸡肉价格持续低位运行，养殖陷入亏损。”中国农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华当日表示。

在当天农业农村部召开的2020年前三季度农业农村经济形势新闻发布会上，陈光华介绍鸡肉价格下跌有关情况。

他表示，据监测，10月第二周全国集贸市场白条鸡零售价格每公斤21.69元人民币，同比下降13.3%，前三季度出栏一只肉鸡平均亏损3毛钱。

谈及鸡肉价格走低原因，陈光华表示，主要受生产供应增加、新冠肺炎疫情期间消费不振影响，另外也有猪肉供应随着生产恢复而逐步增加，鸡肉对猪肉的消费替代作用减弱的原因。

从供应方面来看，鸡肉产量显著增加。陈光华表示，今年前三个季度，肉鸡出栏同比增长5.2%，比近五年平均水平要高9.8%。从需求方面来看，新冠肺炎疫情使鸡肉消费受到一定影响，前三季度全国集贸市场白条鸡交易量同比下降15.8%，3月以来，猪肉供应明显改善，也使鸡肉消费需求量减少。

陈光华表示，近期肉鸡存栏已经开始下降，但仍处于历史高位。鸡肉市场供应宽松，四季度的价格还将低位运行。

“养殖场户正在加快调整过剩产能，再加上元旦春节消费旺季马上就要到了，预计市场行情会逐步回暖，养殖效益有望逐步恢复。”陈光华说。

编辑 曹亮