新鲜渔获即将“游”上广东人的餐桌啦

8月16日，为期三个半月的南海伏季休渔期正式结束，南海海域迎来开渔季。8月15日至17日，南海开渔季活动在阳江海陵岛举办。在历届开渔季活动中，今年是历届以来集中出动渔船最多的一次。“开渔令”一响，3400余艘修整一新的阳江渔船将与万千南海渔船一起，如万箭齐发般冲向丰饶的南海渔场，直观展现“向海而兴、耕海牧渔”的海洋文化。新鲜粤味渔获即将端上饕客们的餐桌。

记者了解到，自1999年起，广东已经持续26年进行南海伏季休渔。每年，在捕捞季过后，渔民们会为海洋生物留出一段时间“休养生息”，即唤作“休渔期”。这是渔民们和海洋之间的默契，也是对大自然馈赠的感恩，更是一种“不涸泽而渔，不焚林而猎”的智慧。敬畏大海，来年才能更好地向海图强。广东人爱鲜，也爱拼。海上风疾浪险，也要挺进深蓝。这从连年“霸榜”的数据可以看出。

广东海鲜“生猛”，海洋经济更“有料”。依托丰厚的海洋“家底”，2024年，广东海洋生产总值突破2万亿元，广东海洋经济已经连续30年雄踞全国第一，占全国海洋经济总量的近五分之一。 同年，广东海水鱼养殖产量97.54万吨，占全国产量近一半。广东大陆海岸线长约4100千米，居全国首位，辽阔的海域面积是陆地面积的两倍有余，成为“蓝色粮仓”的扎实根基。

随着广东现代化海洋牧场建设的深入推进，2024年全省海水养殖产量达376.83万吨，同比增长5.47%，增速再创10年新高。在广东，代表渔业新质生产力的深水网箱养殖产量、工厂化养殖产量也实现3年翻一番。广东还累计培育国家审定海水新品种18个，数量全国领先，2024年海水鱼苗产量达67.96亿尾，占全国一半，连续7年居全国首位。全省已累计建成重力式深水网箱数全国第一，桁架类网箱数全国第三。

如今，以“南海千帆竞发、疍家风土人情、靓丽滨海旅游”为核心亮点，开渔季已从“单一仪式”升级为全民参与的文旅盛宴。南海（阳江）开渔季是目前广东保留的重大开渔活动，阳江则是广东省内重要的水产基地，当地深水网箱规模及数量居全省第二，水产品年产量达122.91万吨，正加快打造“蓝色粮仓”。2024年，阳江海水养殖产量达82.05万吨、增长2.53%，今年上半年的海水养殖产量达38.5万吨、增长4.46%。

不久前，广东召开的全省海洋经济工作会议给出清晰指引：以海洋经济发展带动全面建设海洋强省，着力在整体推进中全方位变强，在抓主抓重中逐步逐项变强，加快建设现代海洋经济发展高地。广东现代化海洋牧场建设步伐不断加快，对养殖装备的规模、性能等提出更高要求；依托现代化海洋牧场、借助开渔季等时间节点，广东将发展滨海旅游、餐饮等农文旅项目，充分打通一二三产的产业链路。这在开渔季相关活动中可见一斑。

据介绍，今年开渔季打造在保留传统项目的基础上增加许多特色心意。其精心筹备13项活动，为历年之最。如，尊古法古礼举办的祭海活动，将传递渔民对海洋的敬畏与感恩；“疍家婚嫁习俗”通过特色服饰与礼仪，让游客沉浸式体验疍家文化根脉，实现非遗文化“活态传承”；沙滩音乐节、世界模特大赛、夜光风筝嘉年华、西海岸滨海摄影大赛、大角湾烟花秀等配套活动，助推形成“观开渔、品海鲜、赏民俗、游滨海”的特色旅游链条。

开渔季活动还深入挖掘海陵岛丰富的海丝文化、南宋历史文化和独具特色的疍家文化，整合非遗文化、滨海景观、休闲体验等资源，形成“观开渔、品海鲜、赏民俗、游滨海”的特色旅游链条。据预测，今年开渔季活动期间每日引爆近10万人流量，活动期间旅游收入超2亿元。阳江海陵岛将持续打响“滨海+”品牌，以“南海Ⅰ号”海丝文化为核心，加快整合渔业、体育、旅游、文化等资源，催生一批“滨海+”新业态。

编辑 李璐 审读 欧阳晨煜 二审 桂桐 三审 郑丽虹