星巴克中国推出风味咖啡“无糖”饮品

4月8日，星巴克中国宣布，全国7600余家门店正式推出“真味无糖”创新体系。“真味无糖”即指将原有风味糖浆中的风味与糖分完全分离，更大程度地让顾客掌握风味咖啡甜度的选择权，既能享受饱满不打折的风味体验，又可随心选择咖啡甜度，做到咖啡饮品“风味加满不加糖”的同时提供至少500余种不同风味和甜度的咖啡搭配选择。

此前，同属该系列的试水之作——星巴克玫瑰20与茉莉100系列，广受顾客喜爱，一经推出便快速售罄。延续这一热潮，“真味无糖”创新体系正式推出，对星巴克饮品所使用的风味糖浆进行创新，未来还将应用于更多季节性的风味咖啡产品，引领风味咖啡迈向“无糖”时代。

星巴克中国历时数月，经过74轮风味感官测试与40多个版本开发迭代，成功研发出“真味无糖”创新体系——将原有风味糖浆拆分为0糖的风味饮料浓浆与独立的原味糖浆，从此让风味和糖分各司其职。除此之外，星巴克还增加了全新的0热量代糖，含源自植物的甜菊糖苷与罗汉果甜苷，同样为星巴克咖啡量身打造，提供更多一种甜味选择。

星巴克中国首席增长官杨振表示：“我们看到了中国顾客对无糖、少糖的风味咖啡有着巨大的需求，尚未被满足。星巴克希望可以通过产品创新，引领风味咖啡大步跨入无糖时代，满足不同类型顾客差异化的风味和甜度需求，让风味咖啡不再是风味与甜度的单选题。”

星巴克中国研发的全新0糖风味浓浆，不仅根据中国顾客的风味偏好定制，同时也和星巴克两大核心浓缩咖啡（馥郁浓厚的经典浓缩与柔和顺滑的金烘浓缩）的风味相得益彰。

在原有榛果、海盐焦糖、香草、大溪地香草这四款风味基础上，星巴克此次还新增“莓莓”与“斑斓”两款全新风味——莓莓风味延续星巴克广受好评的莓果口味类型，而斑斓口味则是日前增速迅猛的流行趋势。这六款风味覆盖了咖啡风味轮上甜味、水果、香料、坚果可可、绿色草本这五大风味方向，让顾客可以在丰富多彩的风味世界里尽情探索，享受一杯自己喜爱的风味咖啡。

“真味无糖”创新体系提供了顾客自由选择风味和甜度的客制化能力。风味咖啡爱好者可自由选择饮品的甜度，而无需牺牲风味。而无糖咖啡爱好者则可突破传统限制，为美式、拿铁等经典咖啡注入自己喜爱的风味，实现“风味加满不加糖”。

“真味无糖”创新体系的上市，配合星巴克门店已有的客制化选择，将带来至少500余种不同风味和甜度的咖啡搭配，为顾客打开了一个更广阔的咖啡新世界。

(图片由受访品牌提供)

编辑  张志灵  二审 玄伟东  三审 李天军