宝安10家必吃青年小店等你来打卡

▲在宝安，特色青年小店随处可见。

在宝安，由青年打造的“小而美”“小而潮”“小而新”特色小店随处可见，它们以独特的魅力、创造力激发着城市经济与就业的新活力。2月14日，经过广大市民的热情投票，“寻味宝安”青年小店必吃榜正式揭晓。本次评选活动由宝安团区委联合南方＋客户端共同发起，旨在挖掘和推广宝安区具有独特魅力的青年小店，经过激烈角逐，最终有10家小店脱颖而出，荣登榜单。

位居榜首的是小刮刀手作，这是一家融合了传统美食和现代甜点的下午茶店。小店传承松糕、茶果、煎堆、千层糕、年糕、芋头糕等许多宝安本地和广东的地道下午茶点，并融合了面包、蛋糕等现代美食，打造出传统与现代相结合的手作茶点，因其坚持手工制作，赢得众多食客喜爱。紧随其后的是麻哩麻哩烘烘焙馆，这是一家DIY烘焙馆，小店能为客人提供各种烘焙原料，并配备专业烘焙老师进行教学指导，保证来店的每一位客人吃得安心放心、玩得开心尽兴。

此外还有拒绝预制、当日鲜煲，只想成为社区情感链接点的有戏糖水铺；自建千亩农副养殖基地，只为坚持用新鲜食材的乐庭肴伯林烧鸡；坚持宣传本地小吃文化，保持着沙井特色美食风味的可爱小店——sunny日尝；将精品手冲咖啡与经典意式咖啡结合，始终追求带给客人最佳的味蕾享受的馡Coffee；从仅40平方米“苍蝇小店”发展到300平方米的餐厅，代表沙井本土美食受到央视采访的蚝皇美食花园餐厅（明珠店）；致力于用咖啡连接人与人之间的美好瞬间，主打温馨的蓝色系社区咖啡店——come&go；集咖啡、简餐、调酒于一体的咖啡轻食空间——cosicosi·心水；秉承真材实料、新鲜健康理念，坚持为顾客带来家乡美味的柳丫头螺蛳粉。

此次评选活动不仅展示了宝安青年小店的独特魅力、青年创业者的创业理念与热情，也为广大食客提供了更多美食选择。据了解，上榜的小店将获得荣誉证书和奖牌，同时还将有机会参加后续的美食推广活动，进一步扩大知名度和影响力。

宝安团区委挂职副书记吴宗瑞表示，此次评选活动是“青年小店公益扶持计划”的重要举措之一，自2024年推出该计划，已面向全区挖掘并扶持超100家独具魅力的青年小店。接下来，团区委将继续联合多部门，聚焦青年小店发展需求，完善扶持措施，努力将青年小店打造成为宝安经济发展的新引擎、社区文化建设的新亮点、青年创业就业的新典范。同时，积极引导青年小店在促进消费升级、推动社区发展、助力公益事业等方面释放“青能量”，为宝安高质量发展注入新活力。

宝安日报全媒体记者 何冬英 通讯员 团团 文/图