惠州美食嘉年华暨“我和我的祖国”岁月留声音乐会为祖国庆生

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摘要

岭南好味道好吃在惠州

10月1日，为庆祝中华人民共和国成立75周年，以“岭南好味道·好吃在惠州”为主题的2024年国庆美食嘉年华暨“我和我的祖国”岁月留声音乐会在惠州水东街举行，活动涵盖特色美食、非遗展演、手信文创展示、音乐会等，“一站式吃喝玩乐”为市民游客献上一场美食文旅盛宴，当天桥东片区接待市民游客达十万人次，文旅消费“热辣滚烫”。

记者获悉，为推广惠州美食文化，打造“好吃在惠州”美食品牌，推动“旅游+美食”深度融合，从今年国庆至明年元旦，惠州拟举办“岭南好味道·好吃在惠州”美食品牌打造系列活动，活动由中共惠州市委宣传部、惠州市文化广电旅游体育局、市人力资源和社会保障局、市商务局、市市场监督管理局等单位共同主办。期间，同步举行金秋文旅消费季活动，进一步激发市场消费潜力，推动惠州文旅产业的繁荣和发展。

面向全市开展惠州美食系列评选

惠州旅游资源丰富，作为广东“三大文化”（客家文化、广府文化、潮汕文化）的交汇融合地，更是形成了独特美食文化和众多美食资源。记者了解到，活动正式启动后，惠州美食系列评选活动将公开征集惠州的美食餐厅、特色菜品、风味小吃等“2024惠州好味餐厅必吃榜、特色名菜榜、风味小吃榜”三大榜单，并结合网络投票、专家评审及美团消费热力值等多维度评选方式，评选出东江菜、广府菜、潮汕菜、风味小吃等各类优质美食，以美食为牵引带动金秋文旅消费热潮。惠州广大商家可踊跃报名参与，具体报名方式可关注“惠州文体旅游发布”微信公众号。

启动仪式现场还举行了惠州市第二届职业技能系列大赛——2024年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛颁奖仪式，进一步发扬烹饪技艺工匠精神，提升“粤菜师傅”技能水平，打响“好吃在惠州”美食品牌。

结合金秋文旅消费季推出美食旅游地图

值得一提的是，结合“山海惠州·惠聚美好”金秋文旅消费季，10月至12月期间，惠州推出百万金秋文旅消费券，覆盖旅游景区、酒店民宿、文娱影院、体育场馆以及美食嘉年华五大消费板块，分别有满100元减30元、满50元减15元等面额，让每位市民游客最高可享受约60元的优惠补贴，激发消费热情，促进文旅市场繁荣发展，同时也为市民游客提供更加丰富多彩的文化旅游体验。

除此之外，为让广大市民游客更便捷地品尝惠州美食，惠州文旅还一并推出“好吃在惠州”美食旅游打卡地图。通过打卡活动，参与者在品尝美食的同时，还能进一步了解到惠州美食历史及故事，同时还有机会赢取丰厚的“惠州见面礼”。

非遗+美食+文创好看好吃又好玩

以美食为媒，讲好惠州故事。10月1日，2024年国庆美食嘉年华在水东街同步正式启动。据了解，本次嘉年华为期三天，主办方精心规划了六大功能区域，涵盖了非遗美食、星级名厨及品牌餐饮、手信文创及非遗展示、怀旧打卡等多元化内容，共设约60个特色摊位，展示惠州独特的美食资源和美食文化。

其中，星级名厨及品牌餐饮展示区不仅汇集来自惠州全市主要品牌餐饮名店的美食名菜，更有惠州星级名厨现场烹调技艺展示。在非遗美食区，市民游客在品尝惠州非遗美食小吃的同时，亲身感受到美食背后的民间习俗和非遗故事。在手信文创区，市民游客不仅能近距离观赏到传统刺绣、剪纸艺术的精湛技艺，还能亲手体验制作过程，感受惠州本地文化的温度与魅力。