开启餐饮业绿色发展新篇章！2024年深圳市餐饮业绿色外卖配送宣传推广活动举行

2024年9月26日下午，由深圳市商务局指导，深圳市餐饮商会主办的“2024年深圳市餐饮业绿色外卖配送宣传推广”活动，在福田区kkone购物中心举行。行业大咖共同分享践行绿色外卖配送心得，共同促进餐饮业绿色环保发展。

按照《深圳市“无废城市”建设试点实施方案》，深圳市商务局制定了深圳市推进餐饮服务业绿色外卖实施意见，倡导餐饮服务业外卖推广使用可循环利用的送餐箱和餐具，减少使用一次性餐具，推广使用可降解一次性餐盒。随着线上餐饮的发展，外卖消费占比与日俱增，为建设无废城市，绿色外卖推广管理势在必行。

随着整体经济结构不断优化，消费市场不断升级，外卖作为餐饮行业重要的一环节，不仅要求外卖品质越来越高，对于食品的卫生和新鲜度更加关注，不仅限于口味的要求，更加关注营养健康、安全等方面，反向要求商家提高品质。也更加要求外卖行业减少一次性餐具使用，全面推动落实使用可降解一次性餐盒，认真践行“创新驱动、绿色先行”势在必行。

会上，深圳优势传统类行业协会联合党委第一书记周伟光强调，外卖产业不断增长，深圳作为率先全国执行可降解餐具使用和倡导绿色低碳生活方式的城市。随着经济发展的不断升级，在相关的执法力度上将会越来越大，希望广大餐饮企业提前做好准备，创新转型发展，认真践行落实。

深圳市餐饮商会会长王克明提出，绿色外卖不仅关乎环境保护，更是食品安全的重要保障。消费者日益关注健康饮食，对外卖食品质量提出了更高要求。通过严格管理食品安全，各大餐饮企业致力于确保每一份外卖都能令顾客放心。这种对质量的不懈追求，不仅是对消费者负责，也是在为企业未来发展进行投资。同时，这也是履行社会责任的重要体现，有助于提升品牌形象并赢得顾客信任。

在深圳市商务局的指导下，深圳市餐饮商会发布了《2024践行深圳餐饮业绿色外卖配送倡议书》。中国饭店协会外卖委员会副理事长、商会副会长、润园四季董事长黄日高现场宣读了倡议书。

在2024餐饮业绿色外卖配送交流会上，通过政府领导、行业大咖的专业分享，有效宣传了实施绿色外卖配送的重要意义，在全行业的共同努力下，将有效减少外卖配送过程中的环境负担，为保护我们共同的家园贡献一份力量。

（文中图片由受访单位提供）

编辑 谢欣如 二审 玄伟东 三审 朱海燕