如何用健康姿势选择奶茶？饿了么首批饮品“营养选择”标识上线

作为上海首家落地“营养选择”标识的外卖平台，近日，饿了么在全国范围内试行上线现制饮品该标识。首批合作上线品牌包括快乐柠檬、乐乐茶、柠季和奈雪的茶等，后续更多品牌将会持续。消费者进入上线品牌门店的“健康饮品”专区，即可直达带有“营养选择”标识的饮品。

据介绍，打标依据的“营养选择”标识，由上海市疾控预防控制中心制定。现制饮品经过送检，根据其中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂对饮品进行综合分级，并取四项中评级最低的等级作为整体评级。从A到D，推荐程度依次递减。例如标记为A级的饮品则代表无糖、低脂、不含反式脂肪酸且不使用代糖。

相比预包装饮品，现制饮品因为涉及杯型、糖分和配料等细分规格不同，单款饮品会涉及不同热量和标识展示。此次饿了么平台实现了动态展示功能，能够更为精准地提供营养选择参考。例如，乐乐茶的大橘满满，正常冰、不额外加糖为B级，正常冰、正常糖则为C级 。同时，页面还可以展示包含热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物含量等在内的营养成分。

今年5月，饿了么作为外卖行业中首个试点，正式加入上海市第二批营养健康指导试点项目。饿了么放心点战略总经理李沛表示，“在成为指导试点之前，我们已联合美食标准评价体系‘食极星’开始探索营养评级，在数据化、透明化展示上，奠定了良好的基础。此次，我们在上海市疾控预防控制中心制定的‘ABCD’营养选择基础上，叠加已有的产品能力，将消费者较为关心的营养指标作为补充，为消费者提供更丰富的选择参考。”

编辑 温静 审读 匡彧 二审 党毅浩 三审 赵明