近日，一位香港网友在社交媒体上发文称，他在深圳沃尔玛（蛇口店）买了一盒馒头，隔天早上打开后，发现馒头出现发霉迹象，引发网友热议。不过和平常那些网帖的回复不同，不少网友认为从深圳购买馒头带回到香港，路途时间较长，最近天气太热，如果购买的馒头装在袋子或箱子里面闷着，发霉很正常。还有网友调侃，买的馒头发霉，证明了馒头没有任何添加剂，是正品。还有网友建议，下次去购买时，应该提前准备好冰袋。

4月9日下午，深晚记者根据其网友所发的图片看到，该盒馒头生产日期为3月31日，盒子上还标明4月1日前食用最佳的字样。记者还发现盒子里面的馒头确实存在“黑点”的迹象。

帖子后面，一位网友表示，如果没有与有霉物质接触，存放半天也不该会生霉，但是碰上梅雨季节，上午买的东西，下午下班后就会馊掉。另一名为“蒙山菊花”的网友表示，这是前一天买的馒头，第二天拿出来吃发现发霉了，可能是天气热又潮湿的原因。

▲4月10日上午，沃尔玛（蛇口店）熟食商品区有不少顾客在选购。深圳晚报记者陈玉拍摄

4月10日上午，深晚记者来到沃尔玛（蛇口店），在馒头档口的一位工作人员告诉记者，馒头这类熟食是当天从速冻冰柜里取出来的，销售时间只有一天。记者询问买回去没有吃完该怎么处理，该工作人员表示“最好进行冷冻处理”。

盒子里面的馒头为什么会出现“发霉”迹象？市民从超市买回馒头等熟食产品该怎样保存呢？

深圳市食品协会一位专家在采访时向深晚记者表示，馒头等熟食类产品发霉有很多原因。可能是市民买回去时间放久了，还有可能是面粉不好，也会出现发霉的情况。该专家建议，市民在超市等地购买熟食时，首先看其生产日期，在保质期内尽快食用产品。同时，食品也应进行冷藏或者冷冻处理。

深圳晚报记者  罗明