说到本土民俗文化，廖虹雷被称为了解“老深圳”的活字典。他熟悉深圳的山山水水和一草一木，对每一民俗事象都怀有深厚的感情。

廖虹雷是土生土长的深圳人，是深圳本土著名民俗学者、民俗田野考察专家。20世纪80年代他担任罗湖区委宣传部副部长，发表过小说、散文，当年风靡一时的《边防枪声》的剧本正是他创作的。退休后，廖虹雷奔走在深圳各地，不断在故纸堆挖掘，十余年已经出版八部民俗文化专著，包括《深圳民俗寻踪》《深圳民间熟语》《深圳民间节俗》《深圳风土人情》《深圳民间美味》等。

龙年春节马上要到了，老深圳过大年有什么特别的习俗？为什么会形成这样的习俗？这些习俗如今哪些得以继续保留，哪些已经消失？廖虹雷近日接受记者电话采访时表示，深圳虽然是一座新兴移民城市，但设县已久，老深圳人仍延续了许多传统年俗，“年卅晚，团圆饭”“年初一，食素斋”“年初二，派利市”“年初三，送穷日”等，都是在深过年的传统年俗。

“做年”仪式长达二十几天

廖虹雷介绍，春节，深圳当地人称作“做年”，“做年”有丰富的地方民俗涵义，既有过新年的意思，“做”又包含了在忙碌中迎接新年的意思。

过去深圳人过年加起来有二十几天，西部广府人从腊月廿三“入年关”、中东部的客家人从腊月廿四“入年卦”，开始进入长达20多天的“年卦”（年关）。

而元宵节则标志着“做年”结束。廖虹雷告诉记者，深圳的特点是过年的每一天都有特别的说法和讲究。比如，“年廿六，爆米碌”，就是准备年糕等过年食品；“年廿七，置新衣”，新衣服新鞋子都是这一天要置办好；“年廿八，洗邋遢”，家里家外洗刷一新，张灯结彩了；“年卅晚，团圆饭”，这是过年重头戏；“年初一，食素斋”，这在旧时代这一天是拜神的；“年初二，派利是”，这才算开年；“年初四，行街看戏”，这就开始娱乐活动了；“到年初七，庆人日”，这是一次庆祝高潮，被认为是众人的生日。初八拜太岁，初九拜玉皇大帝……一直到十五元宵庆贺结束，做年也就结束了。

年夜饭的重头戏是“祭祖”

年夜饭，是过年的重头戏。深圳有哪些特别之处？

廖虹雷告诉记者，深圳老风俗会在大年三十举行祭祖仪式，一年一度隆重的祭祀感恩，让世代子孙重视和传承这种民间文化。

大年三十上午备好三牲香烛，贴新灶神位，隆重接灶神爷下来。为了家宅平安，古人把杀了的鸡用鸡血抹在门楣上辟邪；后来发展以鸡祈福，取“鸡”和“吉”的谐音，讨个吉祥意义。大年三十下午就做“礼神”热身。3时开始，全家洗“年香水”，又称“大吉水”，实际上是把石菖蒲、柚子叶、香芒草、黄皮叶和柏树叶，用大锅水烧开兑凉水洗的药浴。

男人洗后则携儿牵孙带着供品，到祠堂或在家中的神龛前敬祭祖先，言传身教子孙永不忘祖。礼毕，每户男丁均分到一份烧猪肉，俗称“太公分猪肉”。坪山、龙岗和横岗有些村庄，仍沿袭粤东客家人在春节期间“拜山”，祭祀先人的风俗。

在这一年的最后一晚，深圳人家里灯火长明，通宵不熄，俗称“点年光”。“年光”要持续到年初四。如今不点油灯，有的家庭则改留一盏灯昼夜明亮。

睇大戏、舞狮子和舞麒麟

老深圳过年，还有一个特色是娱乐节目，主要有睇大戏、舞狮子和舞麒麟。

据廖虹雷介绍，历史上，深圳人喜欢春节期间睇大戏。这里说“睇大戏”就是看粤剧或吊线戏。罗湖、福田、南头、西乡、沙井、松岗、公明甚至大鹏的许多镇村,节前就搭好“戏棚”,请来广州、佛山、深圳戏班大佬馆,演出传统粤剧《六国大封相》《碧天贺寿》《天姬送子》《八仙贺寿》《三脱肤元袍》等,连演五六晚。有的墟场白天还加演,让边远山村来的乡民都能看上。

龙岗街道舞麒麟。（黄志 摄）

深圳有“东麟西狮”之说，深圳东中部的客家人舞麒麟，西部讲白话的广府人舞狮子。新年期间，石岩的水黄田、黎光、官田、罗租等村麒麟队，龙华的大船坑、大浪、赤岭头、元芬、石凹等村麒麟队，观澜的松元厦、樟坑径等村麒麟队，布吉坂田、杨美等村麒麟队，以及横岗、龙岗、坪山、坪地、坑梓、葵诵、大鹏、南澳等镇村,甚至宝安区凤凰岗、光明口村客家村落的麒麟队，纷纷到同宗共族的邻村拜年，联络感情。

客家人有舞麒麟送福入屋的习俗。麒麟从村头舞到村尾，一家一户上门礼拜。

在客家围屋里舞麒麟。 （黄志 摄）

深圳西片松岗、公明、沙井、福永、西乡、南头的广府村镇，过年过节舞狮子非常普遍和热闹。

过去，龙华、石岩、布吉、观澜及盐田、横岗、龙岗、坪山、葵冲、大鹏的客家人喜欢新年对山歌；沙头角春节期间表演鱼灯舞；南澳渔民还有独特的“草龙舞”；大鹏古城每5年在春节至元宵节前举办连续7天的太平清蘸和“将军宴”，这些活动也沿袭至今。

编辑 钟诗婷 审读 张蕾 二审 郑蔚珩 三审 张露锋