今年，受市场行情影响

“贵价水果”开启降价模式

车厘子因“价格腰斩”

“水果自由”等标签

频频登上热搜

迅速成为人们讨论的焦点

近日，不少商超、水果零售店和水果批发市场的车厘子频频降价。一些水果摊位边竖起“进口车厘子促销”的招牌，引起众多消费者关注。有网友表示：“这价格，真要实现‘车厘子自由了’。”

目前，车厘子正值上市季节。深圳车厘子价格情况如何？

读特记者在某线上水果店查询到，2J级智利车厘子售价在70-90元/斤不等，3J级智利车厘子售价在100元/斤以上。

“车厘子自由”来得猝不及防，但消费者似乎并不买账。

读特记者随机采访了几位电商消费者，部分消费者表示“今年车厘子便宜了，我怎么没感觉到？还是贵得让人吃不起。”实际上，过去的一年，水果市场整体情况并不好，甚至经历所谓的“冰冻期”，市场需求直线下降，给水果的进口商和经销商带来了沉重的压力。如今，行业整体的价格下滑也许是一种无法避免的趋势。

“今年，水果销售困难的根本原因是消费能力的明显不足。”有零售商表示，许多实体水果店和生鲜超市面临严峻的经营挑战，普遍认为降价会刺激消费，但实际情况恰恰相反。正常开销如房租、人工、水电等使得毛利率通常只能维持在20%-30%。为了留住客户，许多商家选择打价格战，进一步降低了毛利率。

图源：金羊网

据广西新闻网报道，部分商家建议，注重性价比的市民可以选择在1月20日之后再购买车厘子，因为那时已经临近春节，大量货源上市，价格会有所下降。

车厘子价格波动背后的规律

车厘子未来价格走势如何？多位业内人士预测，随着到货量的增加，车厘子的价格会持续下滑。

这是因为，中国市场上常见的车厘子，有97％来自智利。智利进口的车厘子销售时间在每年12月到次年2月，价格下跌都呈现周期性的规律。

每个冬天车厘子的价格走势，都呈现高开低走的态势，即在年末时高价上市，然后在次年初大幅降价。

在车厘子刚上市的时候，货量少加之空运成本高，导致车厘子的价格偏高。随着时间推移，车厘子产量增加，大量车厘子通过海运进入市场，运输和保鲜成本降低，车厘子价格会明显回落，并呈现持续下降趋势。

每年2月份，基本上是进口车厘子处理尾货的阶段。果商为了避免卖不出去而亏损，都会尽快降价出手。

业内人士预计，等到1月底，伴随春节到来，会出现销量高峰，车厘子的价格届时可能还会更低。

车厘子和樱桃到底有啥区别？

车厘子原产于欧洲，现在主要种植在美洲，据说是近代美国的一个传教士传进来的。车厘子实际上是“cherries”的音译，而这个英文的中文翻译就是樱桃。所以说，车厘子其实就是樱桃的一个品种。

在传统的印象中，人们可能认为国内的樱桃颜色偏橙红，个头小小的，味道酸酸的；但经过品种改良，如今国内种植的大樱桃不仅个头大，口感同样甜脆，并不逊色于进口的车厘子。

总结：车厘子跟中国樱桃的区别就是品种不一样。只不过大家习惯把进口来的甜樱桃叫做“车厘子”，而把国产的甜樱桃称为大樱桃。

车厘子要如何挑选？

挑选车厘子要注意观察外观、硬度、果梗、包装、规格等。

小科普：“J”（Jumbo）是南半球车厘子分级常用的单位，通常在智利、新西兰、澳大利亚等地使用。“J”的数字越多，代表车厘子的个头越大。

看外表。新鲜车厘子外观有光泽、颜色为深红或暗红色，颜色暗淡无光、外表有褶皱的不要选。

摸软硬。品质好的车厘子饱满圆润，质感较硬，手感较软的不要选。

看果梗。新鲜的车厘子果梗颜色鲜亮，颜色越青绿，新鲜度越强，果梗脱落或颜色暗淡的不要选。

看包装。如车厘子使用包装袋密封包装，袋中凝结的水汽越少，车厘子越新鲜，水汽多的不要选。

看规格。车厘子包装上一般注有车厘子规格信息，“J”代表大小，“J”的数量越多，车厘子个头越大；“JD”车厘子则是深色的车厘子，相比起一般车厘子味道更甜。

（部分内容综合大洋网、广西新闻网、光明网、澎湃新闻、新浪财经）

见习编辑 许家宜 审读 伊诺 二审 李怡天 三审 彭健