在粤桂湘三省（区）通衢之地，有一座城市，为贵广高铁第一站，山水不输桂林，名气等待“出圈”。值得关注的是，10月11日起，经过提质改造工程，贵广高铁最高时速将按300公里运营。该变化意味着，广西贺州这座城市至广东广州、深圳等地的高铁运行时间进一步压缩，其如何转化“高铁效应”为发展引擎、如何焕发文旅市场新活力备受期待。

日前，记者跟随由中共贺州市委宣传部主办、南方农村报社承办的“粤港澳大湾区主流媒体贺州行”，走进这方喀斯特地貌，一览山岭连绵、丘陵起伏、绿意盎然，领略以潇贺古道为基石的古道文化、以南岭民族文化为元素的民俗风情文化、以锡矿采冶为载体的矿业文化在贺州土地交汇生辉。

据悉，贺州森林覆盖率达73.19%，位列广西第二，正积极发展以“康养”为特色的文旅产业。自2022年该市成功创建“中国温泉之城”以来，其南乡镇西溪森林温泉度假邨的温泉疗养已成为不少粤港澳大湾区游客休闲度假的首选项目。数据显示，今年1月至5月，该度假邨接待游客约41万人次，其中80%以上为粤港澳大湾区游客。

记者了解到，贺州南乡温泉为纯天然地热资源，均温在80℃左右，富含三十多种矿物质。当地南乡鸭泡过这样的温泉水，肉质十分滑嫩。贺州清新、养生的慢生活还离不开负氧离子。地处贺州的桂东第一高峰姑婆山空气负氧离子含量高达15.6万个/立方厘米，最高峰海拔1844米，乃华南地区避暑天然氧吧。

早在20年前，姑婆山便成为香港TVB经典剧集《酒是故乡醇》《茶是故乡浓》及电视剧《围屋里的女人》等影视作品的外景拍摄地。姑婆山集“雄、奇、秀、幽”于一体，这里崖壁险、森林密，怪石累累且有瀑布飞流。游客在此，可欣赏仙姑瀑布、母子瀑布、鸳鸯瀑布，也可欣赏游荡树丛之间的活泼猕猴，据说山中还有各色珍稀鸟类、穿山甲、娃娃鱼等。

姑婆山有个九铺香酒厂，米酒、白酒、青梅酒醇香四溢。身处姑婆山的方家茶园，低头可品回甘、静心的姑婆茶，抬眼可眺成片翠绿透亮的茶树茶田。姑婆山旅游景区有限公司常务副总经理侯朝明介绍，一般来说，淡季时日客流量约2000人次。在刚刚过去的中秋国庆假期，姑婆山举办以“非遗走进姑婆山暨森林梦幻萤火之夜”为主题的活动，且为答谢广东对贺州的帮扶支持，肇庆市民旅客可享5折优惠。

除却远山青黛，贺州美食也足够诱人。早晨，嗦一碗豆豉粉或螺蛳粉；午间，尝一份豆腐酿或羊头青椒；夜晚，来一盘牛肠酸或解腻的“酸嘢”水果……各色食物煨煮得酸辣鲜香，滋味在食客口中流动汇聚，也串联起一个更鲜活立体的贺州。贺州是中原文化、客家文化、岭南文化的交汇处，自古以来，各种族群在贺州流动聚集，不仅带来繁荣兴旺，也为贺州留下交融并蓄的古民居文化。

黄姚古镇发祥于宋朝开宝年间，经历明代兴建和清代鼎盛，至今已有千年历史，是中国历史文化名镇、中国十大最美古镇。这个“广东后花园”内，明清古建筑就有300多座，古桥、古亭、石板街、古戏台都保存完善。清晨时分，伴着清脆鸟鸣，学生们成群在此写生。据了解，今年黄姚古镇推出沉浸式宋文化体验活动，吸引不少年轻人参与，目前其也在积极筹划夜间市集等活动，升腾“烟火气”为“夜经济”。

2022年7月，黄姚古镇景区成功创建国家5A级旅游景区，成为贺州首个国家5A级旅游景区。其后，黄姚古镇积极培育文化旅游新产品、新业态、新模式，全面激发文化旅游市场消费活力。当眼见民族文化与峰丛山水美妙融合，不少女性游客情不自禁服饰变装当起“苗族公主”。“花颜”服装租赁店店主古先生告诉记者，随着古镇声名鹊起，有时要从大清早忙碌到凌晨一两点。

黄姚古镇里，有一棵生长千年的龙爪榕，盘根错节、枝繁叶茂，如同贺州的独有气质。此次行程中，油茶贯穿饭桌的始终，这是一种汉族、壮族、瑶族、侗族共有的“多民族食物”。如今，这种文化融合正在生长出新的枝丫。肇庆、桂林、贺州三市携手打造集文化旅游、健康养生、康养旅居、产业融合于一体的“粤桂画廊”，以期整合多方资源，共建面向世界的康养旅游休闲度假胜地。

（原标题《“多民族食物”品味贺州气质，“粤桂画廊”共绘文旅新篇》）

编辑 黄小菊 审读 刘春生 二审 周梦璇 三审 周斐斐