5月10日中午12时，南山市场监管局食品科联合稽查二科，在午饭饭点突击开展执法行动，对南山区某餐饮单位开展食品安全突击检查和反餐饮浪费宣传，检查中查处南山区第一宗反餐饮浪费案件。这是南山局查处的首宗反餐饮浪费案。

当天，执法人员一行不打招呼，突击直接到达蛇口街道某餐厅现场，首先对该餐饮单位大堂摆放的预包装粽子、蛋卷等食品进行仔细检查，未发现“三无、过期、腐败变质”食品；随后，执法人员到达后厨，针对后厨的粗加工区、食品加工、成品半成品存放、现包粽子等开展细致检查。检查发现此家餐饮单位后厨存在部分半成品的标识不规范、盛装粽子的塑料框直接放在地面上等问题，执法人员已现场要求负责人逐一整改。

与此同时，执法人员发现该餐厅缺少反餐饮浪费相关提示，根据《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第二款：“餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。”根据该法第二十八条第一款，执法人员依法对该餐厅进行责令整改，并当场给予警告处罚。在处罚的同时，执法人员同步向餐饮单位开展反餐饮浪费宣传，当场向餐饮单位发放“反餐饮浪费”台卡100份，要求餐饮单位放置在餐桌台面，对消费者进行提醒，并注意引导消费者适量点餐，杜绝餐饮浪费。

（原标题《南山查办首宗餐饮浪费案件》）

编辑 黄力雯 审读 吴剑林 二审 关越 三审 余晓泽