3月9日，由东莞市餐饮行业协会主办的2023东莞餐饮人大会在东莞厚街嘉华大酒店举行，东莞相关职能部门、餐饮业界协会、星级粤菜师傅、知名餐饮企业负责人等500多人出席活动。本次大会增设了餐饮数字高质量论坛，邀请到了餐饮界各个方向的精英，共同探索东莞餐饮发展新方向。

当天还进行了一至三星级粤菜师傅的授牌仪式，四星级、五星级的粤菜师傅也在台上集体亮相。

据了解，现场有近60家优质服务商参展，除了餐饮业，还涵盖了其他各行各业，给供应商提供了良好的产品展示及资源合作洽谈的机会。他们在现场利用广告牌及展位开展试吃、路演等活动，吸引现场人员的驻足。

由百味佳赞助的粤菜师傅“名·星”献艺，由林中文、蓝武强、苏剑彬、李睦明四大名厨主导，东莞市21家餐饮门店的行政主厨参与。厨艺交流赛中，21位主厨展示了不同的拿手好菜。“名·星”献艺中，四大名厨齐聚会场，现场展示厨艺，名厨的创意粤菜，匠心出彩。

东莞市餐饮行业协会会长王志良会长表示，东莞市餐饮协会将持续为广大会员打造更全面、更专业、更贴心的餐饮交流平台，弘扬东莞饮食文化，为东莞餐饮高质量发展尽最大的努力，发挥餐饮人的力量。

（原标题《交流献艺！东莞餐饮人年度大聚会》）

编辑 钟诗婷  审读 韩绍俊 二审 高原 三审 詹婉容