买非碘盐还跑香港？深圳200家非碘盐销售点等你来

5月15日是是我国第23个“防治碘缺乏病日”，今年宣传主题为“坚持科学补碘，建设健康中国”。根据深圳市疾控公布的最新数据，目前，我市居民合格碘盐食用率均达90%以上，碘盐覆盖率均达95%以上，8—10岁儿童，甲状腺肿大率低于3.2%，达到我国消除碘缺乏病标准（我国消除碘缺乏病标准：居民户合格碘盐食用率大于90%，8—10岁儿童甲状腺肿大率小于5%）。

深圳市疾控中心专家指出，近年来监测发现，部分沿海地区及大城市出现合格碘盐食用率下降、孕妇等重点人群碘营养偏低的情况，他特别强调现在并无直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关，市民应该科学对待补碘。针对确实因治疗疾病，不宜食用加碘盐的市民，深圳市盐业局负责人介绍，深圳市现在已有近200家非碘盐销售点，有需要的市民可持本市区级以上医院证明，到盐业主管机构指定的单位购买非碘盐，具体地址可上市盐业局网查询。

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食用碘盐与甲状腺癌的发生相关？疾控专家这样说！

针对，近年来，社会上流行的食用碘盐或摄碘过多引起甲状腺癌高发的传言，深圳市疾控中心营养与食品卫生科主任医师张锦周表示，事实上这一说法并无根据。

他指出，近年来，全球主要国家无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺癌的发生率都增加，并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。相当一部分甲状腺微小癌具有惰性进展特点，恶性度低，预后良好。患者应听从临床医生要求进行正确治疗或跟踪观察。甲状腺微小癌在人群中患病率较高，隐匿性大且不易被发现，可能陪伴终身。据很多发达国家的尸检报告，生前未被发现的甲状腺癌患病率高达5.6%～35.6%，其中微小癌占到67%。有研究提示，当前甲状腺癌的“流行”部分归因于甲状腺筛查，并与高分辨率B超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断相关。

真正不能食用碘盐的为以下人群：甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病患者或因治疗需要遵医嘱不能食用碘盐的人。

小贴士：

碘盐的正确购买与科学保存及使用

深圳市盐业公司提醒，市民为了维护自身的合法权益，应到有食盐零售许可证的商店（或大超市）购买碘盐，不买私盐贩子的盐，不食用散装盐（非碘盐）。

购买的碘盐应妥善保存：盛放碘盐的器皿应加盖，存放在阴凉、干燥处避免受日光直射，不能太靠近灶台避免高温影响，存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备。为防止碘丢失，食用碘盐时应注意：不能用水淘洗盐，在加工食物快熟时才放盐，不宜过早；不要把碘盐放在锅里炒或放在油锅里煎炸。

编辑 白驹