进口车厘子、火龙果怎么消毒？在首次开箱作业点采用整柜熏蒸方式

0到10度的进口冷藏食品怎么消毒？在11日举行的深圳市疫情防控新闻发布会上，市市场监管局副局长陈建民表示，深圳将防控关口前移，抓住进口冷藏水果首次开箱消毒作业点这个重点，加大消毒作业点监管力度，不断优化消毒作业方式。

陈建民介绍，0到10度的进口冷藏食品，主要是冷藏的水果，包括车厘子、火龙果等。目前，深圳市平均每天进口冷藏水果约200个货柜，其中约60%的货柜在深圳开箱消毒作业，其他的运往外地开箱。由于水果的自身特性，保鲜时间短，要求周转效率高，所以无法进入集中监管仓进行集中检测、消毒。

深圳参考集中监管仓的运行模式，采取有力措施对作业点进行精准防控。全市目前共有5个进口冷藏水果首次开箱消毒作业点，主要分布在南山区，每天作业量约120个货柜。在消毒作业方式上，深圳采用效果最佳、便利性最好的整柜熏蒸消毒方式。