东莞市长安镇:“放心肉菜示范超市”让市民更放心

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超市菜肉安全不?去哪买菜最放心?这应该是大家最为关心的话题。今年,东莞市长安镇明珠广场沃尔玛超市被东莞市市场监管局推荐为省级示范超市,11月8日下午,广东省食品安全学会派出专家组,对长安镇开展“放心肉菜超市”培育新增超市审核评价工作。

走进明珠广场沃尔玛超市,抢眼位置都挂起了“创建放心肉菜示范超市”的牌子。省专家组在审核评价中,对照创建标准,认真核查每一项环节,并抽查检验检疫证明、冷藏冷库温度、工作人员健康证等。

记者看到,干净整洁的地面和琳琅满目的新鲜蔬果,让人赏心悦目。据介绍,从今年开始,该超市用包装菜,代替传统的散装菜,并且承诺“当日鲜”,即当天卖不完的蔬菜则进行销毁处理。

明珠广场沃尔玛超市总经理吴耿青表示,会对包装菜进行一些简单的挑拣、清洗以及农药检测,“我们会关注菜是否有虫害,然后把这些选好的菜,做一些简单的包装后,直接送到商场。”

记者还发现,各种肉类、蔬菜的柜台旁还设有食品安全信息公示栏,公开监督检查和抽检结果。

市民陈女士告诉记者,现在超市用包装菜的方法更方便一点,菜叶不容易发黄了。

为满足不同市民的需求,超市还有供港蔬菜和圳品蔬菜,只要打开手机扫码,还可以马上查询到各种生鲜菜品的产地、进货时间和批次、检测报告等信息。在肉类区,超市方面不仅是定点配送,还统一进行加工检测,以及全程冷链配送。

“我们在收货时,要求员工必须在30分钟内把冷链的商品收入冻库,这样能确保商品的温度比较低,新鲜品质就得到保障。在日常的工作中,我们有专门的员工去检查这些商品。”吴耿青说。

今年以来,长安镇市场监管分局以“我为群众办实事”实践活动为契机,扎实推动辖区内规模化超市积极创建“放心肉菜示范超市”, 通过加强创建指导,学习先进经验等,积极构建来源可溯、质量可靠、群众放心的食用农产品消费环境。今年10月,长安万达嘉荣、万科百佳、乌沙大润发、霄边大润发四家超市成功创建市级“放心肉菜示范超市”。

长安镇还加强监督管理,加大抽检力度,认真对标“放心肉菜示范超市”创建标准,督促超市落实食品安全管理主体责任,严格按标准落实食品安全工作。同时,指导超市实施食用农产品质量安全关键点过程控制,督促超市严把源头采购、进货验收与超市销售“三道关”,及时发现和纠正企业在肉菜销售经营中存在的问题,每月对超市开展一次的监督检查,实现重点品种、重点项目抽检全覆盖。

接下来,长安镇还继续做好“放心肉菜示范超市”创建工作,发挥示范超市食品辐射带动效应,以点带面,逐步扩大创建范围,并将持续加强监管,筑牢食品安全防线,让市民买得放心,吃得安心。

(原标题《东莞市长安镇:“放心肉菜示范超市”让市民更放心》)

(作者:深圳特区报记者 刘秋伟 通讯员 王钰珏 李雄伟 麦伟强 文/图)

编辑 黄小菊 审读 韩绍俊 审核 党毅浩 曹亮

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