“粤菜师傅”巅峰对决来了！11月2日，锁定汕头橄榄台看直播

来了！来了！TA终于来了！

第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动终于来啦！

11月2~3日 ，汕头市濠江区南滨路潮汕历史文化博览中心（潮博馆），广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系将上演“舌尖对决”。汕头融媒集团将联合央视频移动网、新华社现场云、广东广播电视台、深圳特区报、珠海传媒集团、深圳广播电影电视集团、城市联合网络电视台CUTV等媒体对本次活动进行报道。

本届大赛活动由广东省人社厅、汕头市人民政府主办，汕头市人社局承办，汕头融媒集团等协办，主题为“让世界爱上广东味”。这是“粤菜师傅”技能大赛首次走进潮汕菜系地区，在“中国潮菜之乡”汕头举办。省内各地级市和香港、澳门组队参赛，届时，我们将一睹大湾区厨神们的风采！

注意！前方

“粤菜师傅”技能大赛

剧透现场……

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“五个首次”，大赛亮点满满→

“五个首次”，包括首次将粤菜小吃纳入竞赛内容；首次举办“百厨群英会”展示活动；首次发布全省粤菜名厨、名店、名品“三名”入选名单；首次设立全球连线环节扩大海外影响；首次全面线上线下相结合吸引各界群众广泛关注。

共两个赛项，粤菜小吃的“考题”是→

赛场设置中式烹调赛区和中式面点赛区，两个赛项均分为广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系进行，分别包含“广府小吃”“潮汕小吃”“客家小吃”三大粤菜小吃。

中式烹调师按三大菜系烹制粤菜热菜和粤菜小吃各两道，分为指定菜肴、自选菜肴和指定小吃、自选小吃，据说，干炒牛河、潮汕牛肉丸、客家腌面将是“考题”……

百厨集中炫技展示“粤菜师傅”风采→

100 名省级“粤菜师傅”大师工作室技能大师及徒弟将现场炫技——

制作菜肴、展示拿手菜品，并表演刀工、雕工、摆盘等绝技绝活。

现场展示“粤菜师傅”的精湛厨艺和职业风采，同时也将展示大师工作室师带徒、推动粤菜产业发展等成果。

各地市粤菜产业文化交流展示→

潮博馆内将设置 1 个广东省展位、21 个地市展位，通过图片、视频、实物等形式，展示广东省及各地市“粤菜师傅”工作成果。

活动现场还将设置 2 个直播间，根据各地市需求，对广东绿色食材、地方特产、美味粤菜进行直播展示和推介。

除此之外，还有一连串吸睛环节

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热闹非凡的开幕式

“粤菜师傅·四海同享”全球连线

现场连线五大洲海外华侨华人

分享海外粤菜故事

观摩名厨比武

逛粤菜名店、赏粤菜名品

……

有得看、有得吃

既饱眼福、也饱口福

好期待~

本次活动采取

线上和线下相结合的方式

通过网络直播

邀请国内外观众一起“云观赛”

让世界爱上“广东味”

2021年11月2~3日

央视频移动网客户端、

新华社现场云客户端、

触电新闻客户端、

深圳特区报读特客户端、

珠海传媒集团观海融媒客户端、

壹深圳客户端、

CUTV橙视客户端、

汕头橄榄台客户端、汕头广播电台、

汕头橄榄台视频号、抖音号

将对本次活动进行直播

开幕式时间：11月2日上午8:30

扫描下方二维码观看

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让我们共同参与到这场

交流和展示岭南美食文化

推动粤菜走向世界的盛事中来！

（原标题《“粤菜师傅”巅峰对决来了！11月2日，锁定汕头橄榄台看直播》）