为全面贯彻落实《深圳市食品药品安全“十四五”规划》，打造国内领先、国际一流、市民满意的国家食品安全示范城市，进一步提高深圳市食品安全事故应急处置能力，健全突发事件信息通报和部门联动处置机制，10月28日下午，深圳市市场监管局根据深圳市食品安全突发事件应急工作实际和特点，牵头举办了2021年广东省食品安全示范性应急演练。

本次演练由深圳市市场监管局局领导李平同志主持，省市场监督管理局黄绍龙副局长，惠州市、东莞市市场监管局代表出席观摩了此次演练。深圳市委宣传部、市教育局、市公安局、市卫健委、市市场监管局参与主要演练环节。

此次食品安全事故应急演练为实战演练，采用检查场景在线直播的方式开展“单盲”应急演练，将主会场现场指挥部与分会场串联，实时连线，实地演练。演练主要模拟了学校师生食用了学校食堂饭菜后出现不良反应，各有关部门依职责开展一系列应急处置工作的场景。其中突发事件信息报送、现场检查等环节都通过现场连线直播的方式进行，极大增强了本次演练的实操性和示范性，也对参与本次演练的工作人员的业务能力以及临场应变能力提出了极高的要求。

李平在演练动员讲话中指出：应急演练是检验、锻炼和提高各级食品安全应急队伍决策能力、处置能力和应急保障水平的 试金石、磨刀石。深圳作为先行示范区，在食品应急演练方面一直努力做到广泛参加、联动性强、形式多样并紧贴监管工作实际。一直以来，深圳以“实战”为背景，着重示范性演练的指导性、针对性、可复制性、可操作性等原则组织相关应急演练活动，把演练常态化，充分展示了深圳“先行示范区”的引领示范作用，演练为应对食品安全事故的指挥决策、协调沟通、快速处置、科学研判提供了宝贵经验。

省市场监管局黄绍龙高度评价了本次应急演练，认为本次演练选材贴合实际，有机结合了深圳市市场监管局日常工作中应用的指挥调度系统、现场检查直播平台进行实地演练，实践性很强。整个演练节奏紧凑，内容充实，展现出了示范性演练的指导性、针对性和可操作性，是一次成功的食品安全事故应急演练。他代表省食安办、省市场监管局向深圳市长期工作在食品应急一线的同志们致敬，并希望大家借本次演练契机，增强实战能力，继续持之以恒地做好食品安全紧急突发事件处置工作。

（原标题《2021年广东省级食品安全示范性应急演练在深举行》）