传说四海龙王能消灾降福，深圳竟然也有龙王！

摘要

在中国古代民间传说中，龙往往具有降雨的神性。

罗湖，总会想到宝安路沿线的华灯初上，蔡屋围的街尾小巷，东门老街的人潮拥挤。那些立于罗湖的老字号店铺，充满生活气息的市井老街，举手投足都流溢着深圳美食文化的光彩。如今深圳美食丰富多彩不可否认，吃饱肚子是一件颇为简单的事情，现在我们有余力去蕴蓄与宣扬属于深圳自己的美食色彩。日复一日年复一年，光阴如常地流逝，那些遵循祖祖辈辈的老路，融入生活中与城市记忆里而延续的味道，是最平易近民的深圳城市美食文化。倘若有一架穿梭未来的时光机，小编想知道这家隐匿在罗湖，具有老字号名誉的龙王膳龙餐厅会不会有什么变化？会不会跟随着深圳的发展速度也不尽的墙外延展呢？

面积20平方的小店，人来人往，老旧风味的装修。主打五蛇羹与糯米饭，每碗29元，补匀全身。蛇羹似乎逐渐远离了餐桌饮食的文化，但是由于药膳的原因还是会不知不自觉引起人们的关注与认知。蛇羹在王家卫的电影《2046》与《一代宗师》中均有它的出现，《2046》中梁朝伟请朋友去吃蛇羹，他说：“哇，这可不能浪费，这可全是精华”。《一代宗师》中赵本山说：“蛇羹是几十年的菜了，做羹要讲究火候，火候不到，众口难调，火候过了，事情就焦，做人也是这样。”

五蛇羹将蛇身蒸熟或浸熟，再手工撕成肉丝，加入鸡肉丝、鲍鱼丝、花胶丝、冬菇、木耳、调入一点生粉和新鲜菊花瓣，提升鲜度丰富口感。龙王的五蛇羹，口感柔滑，腥味不重，入口会有股淡淡的药材味并不影响口感，小编提醒一定要趁热吃，那样嚼劲更加十足。近期深圳看来是得到龙王的青睐，所以一直降雨不间歇，潮湿的天气来一碗浓稠料多的五蛇羹，整个人觉得十分满足。