对于大部分吃货来说，夏季炎热的午后，根本没有理由抵抗雪糕的诱惑。但是随着经济全球化的发展，许多国外的雪糕琳琅满目，源自意大利，日本，深受年轻人的青睐。那些雪糕满足我们童年时期对冰淇淋的所有幻想和期待是否已经成为记忆。

甜筒、飞鱼脆皮、莲花杯，这些熟悉的名字和味道，陪着许多深圳这几代人度过炎炎夏日，甜蜜童年的正是这个叫做五羊雪糕的品牌。在很多广州孩子的心目中，五羊雪糕厂是一个神秘的地方，他们想象着工厂内一定白雾缭绕，能住在里面尽情地吃雪糕是那时很多小孩的梦想！五羊雪糕作为年过半百的广东知名美食品牌，不仅是童年的回忆、更能代表一种粤式生活体验，成为粤式文化一个标签。

对于东北乃至北方人来说，马迭尔却是个广为人知的冰淇淋品牌。不仅是家乡的味道，也是童年的味道。去哈尔冰不尝尝马迭尔，就相当于到了北京没去长城和故宫。马迭尔冰棍的特点：甜而不腻，冰中带香。天热的时候，一天能够卖出七八十根，6元一根的原味冰棍是销量最好的。马迭尔更是推出了抹茶、香草、咖啡等多种口味的马迭尔冰棍。

要做好一个冰淇淋成为百年企业，首先要有能够销售100年的产品。美怡乐作为国内冰淇淋历史较为悠久的品牌，其广蛋蛋筒冰淇淋和花心王子脆筒冰淇淋是经典产品。童年的彩云追月，翡翠公主，奶油味道很纯正，价格十分良心，不过如今在市场已经较为罕见，受欢迎程度今非昔比，唯有在少部分批发商铺才能见其身影。

年轻人如今比以往更加在意养生或者身体健康，德氏“一个鸡蛋”如火如荼席卷大街小巷也并不是没有原因！冰淇淋既能能量又补营养的特点与健康消费观不谋而合。鸡蛋+燕麦”的搭配满足了年轻人追求健康的消费特点。一个鸡蛋”也许预示着鸡蛋冰淇淋能够成为冰淇淋发展的新前景。

中国冰淇淋消费总额于2014年远超于美国，并成为世界最大的消费市场.2017年，中国冰淇淋消费额达960亿元，年增长20%以上，消费量达到43亿.品牌是一个企业走向世界的通行证，如今大量的海外的冰淇淋品牌占据我们的生活。童年那小小的一支冰淇淋触碰我们干燥的唇和胃，驱走了夏日的炎热。未来希望富有老字号情怀的它们也可以找到新的起点，能从中国创造的印记中提升国际的知名度。