鳄鱼也能“补脑” 院士专家论道国际“脑健康”峰会

古老的鳄鱼或能帮助人类预防老年痴呆症。近日，由深圳市脑健康科学研究会主办的“2017国际脑健康与生命科学峰会暨首届鳄鱼应用价值研究与生命科学高峰论坛”在深圳举行，来自中国、美国、加拿大、日本、泰国、马来西亚等国家和地区的300多名专家、学者出席。

中国科学院院士倪嘉缵在主题演讲中介绍，小孩有自闭症，中年有抑郁症，老年人有痴呆症，都很可怕，却可以提前预防。最常见的痴呆症种类是老人痴呆症 (即阿兹海默氏症)。他随后深入探讨了营养因素与认知功能衰退和痴呆的关系，营养性预防阿尔茨海默症，对防治老年认知衰退和神经退行性疾病具有重要的科学和社会意义。

多位专家在演讲中提到，鳄鱼作为迄今为止发现的最早和最原始的动物之一，已在地球上生活了2亿5千多万年。同时鳄鱼也是公认的长寿动物，寿命可长达150岁以上。根据传统中医理论，鳄鱼组织中可能存在帮助长寿的因素。鳄鱼肉的肌肉纤维含有丰富优质蛋白和人体必需氨基酸，具有很高的营养价值；鳄鱼肉提取物具有增强免疫力和抗脂质氧化作用。鳄鱼多肽就是鳄鱼肌肉组织经过水解，将蛋白质转变为多肽。

越来越多的证据表明，多肽具有一定的生物学功能。不同来源的多肽，具有不同的生物学功效。鳄鱼来源的多肽，具有抗衰老功能。这些，通过鳄鱼多肽功能的基因芯片分析，可以找到一些分析证据。如此可以说，来自两亿五千万年前的远古生物精华，将真正开启生物科技美容与健康的新时代。

专家们剖析了鳄鱼多肽在延缓脑衰、改善睡眠、增加记忆力及阿尔茨海默症早期预防的研究成果，认为鳄鱼多肽的研究与应用，符合营养性预防的未来方向，对人类脑健康发展将具有极其深远的意义。

本次峰会是国内首次举行的国际鳄鱼价值研究与在生命科学领域应用的高峰会议。从上世纪末开始，欧美的科学家们就开始在鳄鱼多肽、鳄鱼油等方面做了大量的研究与探索。这些科学家们发现，鳄鱼的在医疗和健康领域的应用具有不可估量的价值前景。目前，深圳市大鳄生物科技股份有限公司、广州市鼍龙生物技术开发有限公司在鳄鱼应用价值的研究与技术成果转化方面处于国际先进水平及国内领先地位。

运用新的科学技术针对脑疾病的预防研究是国际卫生组织及全球科学家的研究热点与方向。资料显示，人类大脑方面的疾病占到总发病的70%。在今年的全国两会上，国家把“脑与认知科学”作为重点布局的100个科技计划中的第四位优先发展。脑科学研究已成为国家重点发展的领域之一。正是基于此，当日高峰会议上，深圳市脑健康科学研究会正式宣布成立。研究会整合了国内专家资源，拥有一支高水平的脑健康科学创新研究团队，将为国内脑健康科学研究提供了各种优质条件和具有国际视野的学术交流平台。

见习编辑 耿超逸