上千人一起吃荔枝？ 别担心，百变大餐准备好了

    这些天来，惠阳的各大酒店、餐馆，正在绞尽脑汁，各显身手，用荔枝做出各式菜肴美味。是的，25日即将到来的荔枝千人宴是这样的：上千个人，在数百年的老荔枝树下，品尝用荔枝做出的百变大餐。

    荔枝千人宴，是“荔香琴韵”第八届惠阳区镇隆荔枝文化节的一大重头戏。6月25日，惠阳镇隆，约吗？

    且让我们来看看，这好看又好吃的荔枝，不仅能当水果吃的荔枝，都能做出些什么花式美味吧？

菜名：夏季荔枝皇

配料：镇隆桂味、红豆沙、进口蟹籽 、进口青瓜、苹果、圣女果、哈密瓜、家路秘制沙拉

特点：口感滑中爽爆，清脆香甜，令人回味无穷，美食与美感兼得。

菜名：清爽荔枝冻

配料:鲜荔枝、鲜牛奶、咖啡糖。

特点:冰爽、鲜甜、嫩滑。

菜名：台湾红藜桂花镶荔枝

原料：台湾红茶、鲜荔枝、桂花

特点：台湾红茶是台湾原住民的传统作物之一，优质蛋白是白米的2倍，钙质蛋白是白米的50倍，被称为谷类的红宝石，此品鲜嫩多汁、清甜可口、芳香怡人。

菜名：荔枝辣木籽鸡汤

配料：老鸡、荔枝干、辣木籽、猪展肉         

特点：汤汁清澈、鲜美香浓、增强免疫力、排毒、塑身、抗老化等多种食疗功效。

菜名：飘香荔枝鹅

配料：优质的乌鬃鹅经手工去毛开膛，吹气，上脆皮水。用秘制的荔枝肉入膛，再用调制好的荔枝汁进行腌制。将腌制好的荔枝鹅进行风干后，用荔枝柴进行烧制。 配上嘉盛自制的秘制的荔枝酱。

菜名：荔枝牛小扒

配料：雪花牛扒、桂味荔枝

特点：镇隆桂味荔枝邂逅偶遇雪花牛扒--中西式的初次相遇和亲密接触，让人回味无穷。

菜名：贵妃荔枝鸡

配料：家鸡。特别之处在于鸡是用荔枝汤浸熟；

特点：皮脆肉滑、鸡肉散发淡淡的荔枝清甜味。

菜名：荔枝东坡肉

用料： 镇隆鲜荔枝、镇隆荔枝干、农家土猪肉

特点：日啖荔枝三百颗、不辞长作岭南人，荔枝与东坡肉碰撞，给你再现一个舌尖上的古典优雅文化，堪称鱼与熊掌的完美菜品。

菜名：荔枝赛螃蟹

配料：蛋白、蟹子、桂味荔枝

特点：家常百味也是人生百味。带有家常的妈妈味，荔枝与蛋白的充分融合，更能充分展现桂味荔枝的爽、弹、滑。

菜名：脆乐甜心

配料：桂味荔枝、浓汤冻、云吞皮

特点：口感香脆、清甜，外皮香脆、内馅爽甜。

菜名：三鲜伴荔枝

原料：上等淮山、博罗香芋，良井南瓜，镇隆荔枝。

特点：口感甜香而不腻，饱含丰富的维生素C，具有美肤作用。                

菜名：至美荔枝包

材料：镇隆荔枝、全麦粉、牛奶、细糖、酵母。

特色：保持鲜栛枝的，香、甜、酸、爽的原汁原味保留在包里面，扒开后仍有栛枝汁流出，保持长时间不会被包皮吸掉原汁。

菜名：椰香荔枝蜜

配料：鲜椰汁、甘笋粒、鲜荔枝粒、蜂蜜糖

寓意：甜甜蜜蜜、吉祥如意

菜名：西芹百合炒荔枝

配料：西芹、百合、荔枝

寓意：一生平安

菜名：菊花肾球炒荔枝

配料：肾球、荔枝、香芹、青红椒

寓意：世界和平

菜名：花开富桂

用料：镇隆桂味荔枝、圣女果、黑野米、燕麦、精米。

特点：完美艳丽的视觉冲击粗精粮 ，是养生、食疗等多种功能完美结合、口感丰富的新一代养生菜肴。

菜名：荔香脆皮奶

材料：桂味荔枝、牛奶

特点：皮脆内滑拌着清香的荔枝味和清爽的荔枝肉。

菜名：荔枝虾多士

配料：镇隆荔枝、镇隆荔枝干、鲜虾、自制方包

特点：口感丰富、方包与鲜虾结合鲜香美味。

上了那么多荤菜，也该吃点素的了

菜名：四季分享大丰收

配料：有机生菜、青椒、胡萝卜、青葱、青瓜、菜心、香菜，秘制酱料。

特点：口感爽脆、鲜甜，营养更丰富、更安全。

有这么多好菜，怎能少了美酒呢

酒水：镇隆荔枝酒

制作工艺:采用山顶村荔枝干，配以山泉水酿造的50度客家米酒，按特定比例浸泡，历时8个月沉淀出窖。

特点：酒色红润通透、荔香浓郁、口感甘醇厚重，有滋补功效

怎么样？想尝尝不？6月25日晚5:30镇隆龙泉荔枝农庄，饱餐之后，还有浪漫的荔枝树下吉他音乐会哦。

编辑 程思玮