在中国，肿瘤患者发生营养不良率高达61.8%，从给患者“吃补品”到“饿死癌细胞”各种流行观点，让很多家庭感到困扰。

近日，中国临床肿瘤学会（CSCO）公布首批9家“国家级肿瘤患者营养指导中心”获批名单，来自肿瘤防治“国家队”——中国医学科学院肿瘤医院深圳医院综合科为广东省唯一获批单位，并将发挥“带头”作用，协助区域内其他3家医院科室建设营养指导中心，以后肿瘤患者除了治病处方外，还可以拿到个性化的“营养处方”。

▲1月15日，中国医学科学院肿瘤医院深圳医院综合科顺利通过全国肿瘤患者营养指导中心项目组验收

让营养成为一种“治疗”

“1带3”为更多患者抗癌建设“加油站”

如果说手术、放疗、化疗是抗癌的正面战场，营养支持则是保障战役胜利的后勤大本营！

中国临床肿瘤学会（CSCO）副监事长、中国医学科学院肿瘤医院深圳医院院长王绿化表示，我国肿瘤患者营养不良的发生率为61.8%，两到四成的肿瘤病人直接或间接死于营养不良引起的各种并发症，而非疾病本身。

▲中国医学科学院肿瘤医院深圳医院院长王绿化

全国级肿瘤患者营养指导中心建设的目的，一是引起广大肿瘤医师对这种治疗手段的重视，二是为患者提供科学规范的指导。该项目于2019年4月，由CSCO肿瘤营养治疗专家委员会联合肿瘤放射治疗专家委员会、肿瘤支持与康复治疗专家委员会、食管癌专家委员会共同发起。预计3年内建设100家国家级肿瘤患者营养指导中心，并通过“1带3”帮带模式，帮助建设300家省（市）级肿瘤患者营养指导中心。

深圳项目具体负责人、中国医学科学院肿瘤医院深圳医院综合科主任杨渤彦教授表示，在王绿化院长的指导下，通过近一年的创建工作，此次顺利通过全国肿瘤患者营养指导中心项目组验收，实现广东省营养治疗中心“零的突破”。随后，中心将带动深圳人民医院放疗科、深圳市第二人民医院肿瘤科、惠阳人民医院肿瘤科一起，创建省市级标准的肿瘤患者营养指导中心，为肿瘤患者建设更多的“加油站”。

▲中国医学科学院肿瘤医院深圳医院综合科主任杨渤彦

“1+3”合作的四家医院将通过案例分析、情景推理、学术讨论等多种线上线下模式进一步加强合作交流，帮助更多的患者进行规范的营养治疗，提高生存质量、延长生存期。

1.72米小伙子只有80斤

营养治疗1个月增重10斤不再虚弱

肿瘤治疗常常是一场“持久战”，体重是最直观战斗力。

1米72的28岁小伙子，体重竟只有80斤！一个月前，上颌癌患者小林住进了中国医学科学院肿瘤医院深圳医院综合科，对比同身高140斤的标准体重，他瘦了近一半，看起来就弱不禁风。

杨渤彦教授团队为他制定了抗肿瘤治疗、规范营养治疗、膳饮食指导等综合治疗策略。仅经过1个月的治疗，他就已经增重10斤，身体逐渐恢复。管床护士都表扬他进步很快：“刚来的时候身体虚弱，吃不下饭，现在每天还能吃3个鸡蛋、1根玉米、一碗半米饭、一杯牛奶,病情也得到了控制。"

“营养治疗应成为肿瘤治疗的基础措施与常规手段，伴随肿瘤患者治疗的全过程。”杨渤彦教授说，恶性肿瘤患者营养不良的情况非常普遍，营养不良会造成手术风险增加、术后并发症发生率增加、死亡率提高等危害。营养治疗一方面能调节肿瘤患者营养平衡，维护患者正常身体运转；另一方面，不少营养剂都是肿瘤讨厌的物质，能直接抑制肿瘤生长。

至于有些患者担心补充营养被肿瘤吸收，杨主任则表示，临床上没有研究表明营养治疗会促进肿瘤生长。

您可求助专业门诊

给予患者个性化的“营养处方”

39岁的袁先生因食管癌化疗副作用强烈，进食对他而言成了一件非常痛苦的事，一顿饭要吃3小时，连喝水都会呛住。到综合科进行治疗时，患者和家属发现：有别于其它科室治病的思路，综合科杨渤彦主任首先对他进行“营养风险筛查”，发现他已属于营养不良的情况，治病与营养双重支持的新方案。

“在王绿化院长的指导下，我们已经探索出了一套规范系统营养管理流程，建立了涵盖肿瘤患者营养筛查、评定、规范化治疗和综合治疗新模式等完整管理体系。我们会帮助患者分析营养不良的原因，依据其具体病情制定个体化营养治疗方案。”杨渤彦主任说，她每周四上午都会专门拿出时间，开设营养健康门诊，为广大患者服务。

此外，杨渤彦教授牵头带编写了一本《肿瘤患者营养手册》，这本营养治疗“全攻略”涵盖了肿瘤患者应怎么吃、怎么运动、怎么寻求营养指导等相关问题解答，已经被很多医院的医师、患者当成“参考书”阅读。

读特新闻+

肿瘤患者常见的营养误区：

1.饿死肿瘤靠谱吗？

肿瘤病人有一个很大的顾虑：担心营养促进肿瘤生长。实际上国际权威指南指出：无证据表明营养支持促进肿瘤生长。

2.“补品”比营养素更有效吗？

肿瘤病人往往迷信“燕窝”、“人参”、“灵芝”等贵重补品，实际上，几万元贵重补品的营养价值，对肿瘤患者来说不会好于几十元钱的肠内营养剂。所以，日常饮食不足的肿瘤病人，推荐首选肠内营养剂口服补充。

3.“忌口”是需要的吗？

有人认为“鱼、肉、鸡、鸭、鹅”等是发物，不能吃。实际上，上述动物肉、蛋都是优良的蛋白质。研究发现：提高饮食中的蛋白质比例会明显提高肿瘤病人的体能及生活质量，延长生存时间。

（深圳商报供稿）

编辑 梁佳彤