福民社区开展“美食美刻”分享活动

疫情期间，福田街道福民社区居民积极响应上级号召，居家抗疫。在居家的日子里，他们天天变着花样给家人做美食，很多居民的厨艺飞跃增进。近来，他们纷纷表示，希望社区有个平台展示他们的抗疫成绩，也希望通过这个平台，把自己的美食介绍给社区邻里。福民社区党委了解到居民的这些诉求后，在5月15日携手福民社区老年人协会、福民社区党群服务中心共同合办了“美食美刻”分享活动。

活动开始前，社区居民把自己制作的各种新奇美食摆在桌上展示，这些美食有：天鹅、玫瑰花、麻花、金鱼、发糕、韭菜盒子、刺猬、兔子、小熊等等，各式各样的美食摆在一起，让人垂涎三尺。

福民社区老年人协会会长于淑梅说：“由于疫情期间，大家响应国家的号召，宅在家中抗疫，在这期间大家的厨艺有所增进，为响应大家的需求，协会开展了此次美食分享活动。请大家在活动中佩戴好口罩，保持一米的距离，共同分享快乐。”“美味天上来，食尚在人间，传承饮食文化，传播特色美味，带上您拿手特色菜，加入我们吧。”于淑梅最后表示。

接着，到了评选的环节，社工担当了本次活动的评委。姚兰阿姨的“天鹅玫瑰花馒头拼盘”，馒头绿色部分用了菠菜汁，红色的用了火龙果汁做的，天然绿色颜料；高孔岩阿姨的“韭菜盒子”一拿进办公室就香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴呀；林庄阿姨的“披萨薄饼”非常有新意；王秋爱阿姨的“相爱的刺猬”栩栩如生，而且还有玫瑰花胡萝卜点缀，倍显生动；高天乙叔叔的“动物园”里面的蛇、小熊、蝴蝶都特别形象，加上荔枝的衬托，特别有趣。这些美食作品获得奖励，参加者则沉浸在美食与欢声笑语中，欢乐的气氛弥漫整个福民社区。

编辑 彭健雄