肯德基K COFFEE“焕新”,带来多元的咖啡风味
丁薇
2020-05-15 13:56

肯德基K COFFEE 在2020年再次迎来新突破。全新K COFFEE从原料到配方,从工艺到包装都有一番升级变化,在全新配方中特别加入了云南日晒豆,减少对水资源的消耗和污染,帮助咖啡农增收,兼顾社会和环境效益。

5月14日,在深圳万象天地肯德基咖啡角举办的K COFFEE升级品鉴会上,由5大精品产区阿拉比卡拼配而成的全新升级版K COFFEE亮相,呈现低酸度,莓果甜,焦糖香的K咖啡风味。

咖啡大师Kacey现场带来关于现磨咖啡品鉴的专业分享:“烘焙程度是影响一杯咖啡风味的关键。肯德基这次升级的咖啡采用的是中深度烘焙,豆子表面会呈浅棕色,口感明亮、后调微甜,低酸度的口感是比较多人会喜欢的味道。”

在品鉴会的彩蛋环节,K COFFEE与国民日化品牌六神联合打造的跨界新品——六神清柠气泡冰咖啡登场,为大家带来“体内冲凉,六到啡起”的新奇体验,提神醒脑,很有藏在童年里的夏天味道。

据了解,升级配方版K COFFEE已于5月6日在部分地区抢先上市,六神清柠气泡冰咖啡也将于5月18日限量开售。另据悉,K COFFEE现已支持企业专送:企业申请绑定后,员工在肯德基APP/肯德基微信公众号“企业专送”入口可极速下单,立享咖啡饮品买二送二、买三送三、免外送费等超值福利,会议咖啡、办公室下午茶都能轻松搞定。

立足中国的肯德基K COFFEE以为中国消费者做好咖啡为初衷,在K COFFEE的配方中始终有中国种植的咖啡豆,这也是肯德基以实际行动对中国咖啡种植业的支持。

为了在获取高品质日晒咖啡豆的同时兼顾社会和环境效益,肯德基K COFFEE及云南当地的合作伙伴协作,通过一系列措施,鼓励云南当地咖啡农在最佳采摘期进行熟果的采摘,并以日晒工艺加工咖啡豆,帮助咖啡农增收、提高其生产日晒豆的积极性、继而产出品质稳定的日晒咖啡豆,形成了一套良性循环。

据统计,2019年度肯德基K COFFEE在全国超过6500家餐厅和具有2.25亿会员的线上平台,共实现了超1.37亿杯的销量。肯德基K COFFEE将每一杯咖啡与消费者的互动,都看作是一次沟通了解的机会,而全新配方K COFFEE背后的公益环保理念也将伴随K COFFEE苦中带甜的风味一起传递给更多的消费者。配合本次K COFFEE升级配方新亮相,肯德基也通过实地拍摄和记录咖啡农的劳作和咖啡加工过程,着力讲述K COFFEE背后的故事及肯德基对可持续发展的探索和实践,也将公益环保理念进一步传递给更多消费者。

本次强调中深烘焙低酸味、低苦味的全新配方K COFFEE希望能通过自身引导中国消费者尝试更多重烘焙方式的咖啡豆,接受更为多元的咖啡风味。

编辑 谢欣如

(作者:丁薇)
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