鮨（yi）!!!! 朋友们平时还是要多读书，不然连这个字都不知道诶！！！ 「鮨」和「鮓」其实同样是寿司的意思，在日本，关东人会写为「鮨」，关西人则写为「鮓」。

这里有套膳准备好在等待你了！！！午间的套膳380/680/98并且已包含服务费。晚上的套膳：980/1480/1980元并且已包含服务费。

 如果你在深圳找Omakase，那你真的不能错过鮨一。前菜，刺身，主菜，寿司，味增汤，甜品料理长都为你根据当日的预算和料理原料安排。餐厅门面很窄非常容易就错过了，所以到店的时候朋友们还需要多加留意，并且整个餐厅只能同时容纳20个人，三个包间的寿司台桌摆上各式日本陶瓷如备前、九谷、信乐等！！提倡提前预定，确定好要定多少的人均！！！

随着季节更替，每季的菜品也都不一样，.春季的北海道的籽蟹前菜酸酸甜甜清爽开胃，底层放置了干冰烟雾缭绕颜值十分之高呐！烟雾弥漫，我们开始eat！

刺身拼盘日本空运，新鲜绝对是奢华日料最重要的环节。赤贝、大脂、鲷鱼这些瞬间征服了小编，看着料理长娴熟的刀法舞动在鱼生上，小编同旁边的日语翻译服务员感慨到：“so cute！！！” 刺身拼盘从左到右依次是大竹荚鱼，金目鲷，蓝鳍金枪鱼赤身，蓝鳍金枪鱼大脂，活杀的北极贝搭配了柚子盐，蓝鳍金枪鱼脖子上的大脂搭配了蒜泥酱油和日本的牙葱，右上角是北海道的大明虾。日翻小姐姐和料理长会告诉小编哪些是该蘸盐或是蘸料，，亲眼观赏者火炙北极贝直到卷曲起来的过程也很满足了喂，金枪鱼大脂肥腻入口即化呐。大明虾啊！它清甜软糯的让小编真的想在吃一次！！！收盘料理长会将刺身盘中剩下的萝卜丝、海带和紫苏叶用海苔现做了一个手卷 脆脆的味道也不错.

 寿司五贯: 料理长会根据情况根据不同的口味，现做现吃还可以特别添加哟！！！醋饭酸度合适，饭量正好。鱼肉又宽又长，甚至侧面也能完全包裹住醋饭.刷过一层酱汁，不用沾酱油，口味调配合适.不介意使用筷子，因为会影响寿司的紧密度与口感。

牡丹虾寿司肉质甜嫩，醋饭并不会影响牡丹虾的甜度。

 星鳗寿司中两种口味，小小编喜欢左手边是柚子盐，右手边是甜鳗酱。

                                    
            金吉鱼在日本有鱼王之称，鲜香嫩肥无法抵抗。

 蓝鳍金枪鱼大脂寿司

北海道海胆三文鱼籽海鲜饭，也是鮨一的一个招牌，三文鱼籽的处理很见功底，北海道马粪海胆搭配三文鱼籽，鲜嫩甘甜的海胆搭配底层处理过的米饭，一点儿也不腥。真的很满足了喂！

 玉子烧是小编最爱的也是留在最后一个。日本的蓝王鸡蛋搭配了鱼泥虾泥山药泥花两个多小时烘焙而成，有点甜甜的又可以沾个酱油，让软嫩软嫩的玉子烧在入口即化的同时，也能用甜咸交杂的滋味刺激舌头。

 甜品也是蛮有心意的，餐厅有些小飞虫，不过工作人员已经在想办法解决了，近期也希望大家能够体谅下。从进门开始到起身离开都可以看到服务员微笑的面容，不会过于热情，服务刚刚好。过于热情的日料店总会给人一股莫名的压力。