“五一”到哪儿寻美食？东莞麻涌等你来品！

东莞市麻涌镇有很多美食，4月24日、26日，麻涌近50间商家参加了有多位国内餐饮名家参与的美食点评提升活动，受点评的美食包括甜品、西餐、中餐、小食等近80种。专家在试吃环节后都给出了指导性意见，很多美食受到了一致好评。

为期两天的活动，名家们深入麻涌印象水乡、中大创客坊、渔人码头等商圈，品尝各个商家的美食，进行现场点评，最终评选出东浦烧味皇的鲫鱼蒸饭、聚龙阁的鲜汁虾、老潼关的味道的酥脆肉夹馍、小巷驿站的印尼柠爽茶等十款美食为“重点推荐美食”，吉田居寿司的火焰拼盘、吃货的奶酪布丁、101鸡蛋仔的一片云等十款美食为“受到专家认可的美食”。

这些美食，也将于“五一”假期在各餐饮店推出，市民们到麻涌品古梅乡韵时，还可叹丰富美食。

据了解，近年来，麻涌镇以水乡特色美食为突破口，做大做强餐饮美食业和旅游业，致力打造珠三角美食之都，在这个过程中，以旅游带动商业，以美食带动消费，以创业带动就业，掀起“大众创业、万众创新”浪潮，切实提高群众收入。麻涌镇已经举办多期美食点评提升活动，每一次活动都吸引了众多商家主动报名参加，并表示通过活动获益良多。

全国餐饮业中式烹饪国家一级评委梁灿然表示，很多本地年轻人为了创业，投身到餐饮这个服务行业里面，而且他们很注意适应现在的客源，适应游客和年轻人，这种做法令人欣赏。但是，总体方面的质量，还可以有很大的提升空间。

见习编辑 郑蔚珩