探店丨找遍深圳都找不到的豆腐脑，不来尝一口吗？

今天要给大家介绍的是一家菜馆，东北的乡亲们看过来，正宗的“哈尔滨风味”在这里！

大红色的门面，配上红红火火的灯笼，是不是非常有东北人热热闹闹的气氛呢？

占地一千多平方米的一家店，这么大面积在深圳也是很少见哦！

既然是以东北菜为主打的餐馆，当然也少不了俄罗斯风情，老猫第一眼就被这只造型奇异的茶壶吸引了。听说这是俄罗斯那边特地空运过来的茶壶，有没有东北的朋友知道这个？

这家餐厅让老猫感触特别深的是，老板为了更好地保持哈尔滨风味，很多原材料都是直接空运过来的。

看这条哈尔滨特产的啤酒火腿，比老猫的胖爪子都粗！

还有这碟哈肉联出品的哈尔滨红肠，作为哈尔滨最具特色的熏卤制品，这款红肠已经有近百年历史，是黑龙江的特产。出身东北的小杨姐姐说，在她们家那边，为了买红肠，往往需要早上5点去排队，还不一定能买到。

入口薄脆，熏酱的味道很香。而且价格不贵，非常地物美价廉。

说到东北菜，自然还少不了著名的锅包肉，一开始看到这油滋滋的样子，还以为会很腻，咬了一口才发现，那根本就不是油，是酸酸甜甜的蜂蜜调料！

面粉包裹着弹牙的瘦肉，配上酸甜可口的特制调料，这一口惊喜老猫要给满分！

不过老猫我最爱的还是这道俄罗斯鲽鱼头。俄罗斯鲽鱼产自俄罗斯的深海，对心、血、管系统有很好的维护作用。不用说，这也是老板空运过来的！这种鱼营养价值丰富，其肉质鲜嫩、口感清香，一口咬下去非常的滑！滑！滑！

接下来还要给大家隆重介绍——当当当！3.5公斤重的羊肉！专程从哈尔滨空运过来，原汁原味的羊肉哦！

师傅将羊肉和粉丝、蒜白还有咸菜，炖出一锅香喷喷的羊肉汤。这样一份羊肉汤，勾起的不仅是味蕾，还有乡愁。

羊肉的味道很新鲜，吃不惯羊肉的朋友最好不要轻易尝试。

好了，现在要给大家介绍重头戏，既然是东北菜馆，自然少不了——东北大水饺！饺子皮非常筋道，菜和肉馅比例适中，而且肉也绝对不是绞肉机绞出来的肉。

这样一只水饺，老猫我吃了两个就饱了，真的是太大了！给你个1块钱自己对比一下吧！

还有老板自己做的东北大烧饼，比老猫的脸都要大，它有一股浓浓的麦香味，让人想到了东北的黑土地和金麦田，不过，作为一名正宗南方人，老猫咬了两口就再也咬不下去了，口感真的太糙了！

还有豆沙馅的烧饼，看起来秀气，麦子的味道和豆沙混在一起，带着甜丝丝的味道，然而口感同样粗糙。

吃过了“糙汉子”的代表东北烧饼，接下来出场的是豪爽的“东北姑娘”——手磨豆腐。这块豆腐的造型并不工整，因为是老板自己做的，黄豆的味道很浓郁，豆腐本身有点甜，再淋上咸香的卤肉酱。这道菜可以打满分。

因为我们大家对豆腐的交口称赞，老板端出了作为早餐的豆腐脑。放了虾米、菌类，浇上卤汁，撒上香菜，没错！这就是传说中的咸豆腐脑！

作为常年斗争于豆腐花咸甜之争的甜党，老猫尝了一口咸豆腐脑后决定退出江湖。

咸豆腐脑也好好吃啊！而且豆腐本身又嫩又甜，配上咸香的卤汁。来自东北的小杨姐姐表示，这一口豆腐脑她在深圳找了好多年，没想到在这里遇见！

听说东北人的早餐除了咸豆腐脑，还会配上各种的咸菜。老猫尝了一口，这真的是咸菜而不是盐巴吗？

小杨姐姐笑眯眯地说：“就是这种齁！”

都说东北人口味重我还不相信，直到我吃到了这道东北咸菜。

忍受不了咸菜的重盐，那就来杯饮料解渴吧！

等等，这不是被称为最难喝饮料之一的格瓦斯吗？这种来源于俄罗斯的面包发酵饮料，在东北比较常见，尤其是秋林牌的格瓦斯，在深圳基本没有，没想到今天在这里看到了。

不过说实话，老猫觉得这种饮料味道还挺好喝的，看来难喝的谣言也不能太相信呢……

不过也有的人喝不惯格瓦斯，比如我们的米哥哥就一口都不肯喝。好吧，那来试试哈尔滨啤酒怎么样？

等会儿，后面的背影是怎么回事？小杨姐姐在干什么？

被一大堆饮料吸引的小杨姐姐，原来你喜欢喝酒啊？？？

这一排听说是东北那边特有的饮料，老猫一个都没喝过，认识的小伙伴们要不要来认认亲？

最后的饭后甜点，是一盘黄桃罐头。Excuse me？为什么是罐头？？？

对于东北的孩子，比如小杨姐姐来说，这样一盘黄桃罐头，代表着童年的时光。那个年代，心心念念的甜食，大概就是这样一口酸酸甜甜的黄桃罐头。

等等，我是不是一不小心暴露了小杨姐姐的年龄？？？

最后，经过我们根红苗正的小杨姐姐鉴定，这家东北菜馆的口味正宗度可以打4颗星。

所以，想吃正宗的东北菜，不妨来试试哦！

今天的探店就到这里，你有什么更好的推荐？欢迎留言~